• Katharina Eck
• Murielle Frerk  
• Julia Heinz
• Christina Lünenborg
• Lena Schmid
• Lynn Wagner   
• Rebecca Ziegler

• TaLoNi – Quantitative und qualitative Analyse der Lebensmittelspenden in den Tafel-Verteilzentren Niedersachsens
  Laufzeit: 2024 bis 2027, gefördert vom Niedersächsischen Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft
• Linse –  Leguminosen für eine Suffiziente Ernährung
  Laufzeit: 2024 bis 2027, gefördert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) 
• Göttingens Ernährung im Wandel (GiW) – Ernährung klimagesund gestalten
  Laufzeit: 2024 bis 2027, Modellregionenwettbewerb
• Digitale Entscheidungshilfe für nachhaltige Ernährung (DINER)
  Laufzeit: 2024 bis 2027

• Gut teilen, gut leben: Lebensmittelweitergabe in Niedersachsen verbessern (LeNi)
  Laufzeit: 4/25 bis 12/2026, gefördert vom Niedersachsischen Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft

   

Dissertationsprojekte:  

• Nachhaltigere Ernährungssysteme durch akteursintegrierte Lebensmittelweitergabe gestalten (NELe) - Eine Potenzialabschätzung unter Berücksichtigung ökologischer und sozioökonomischer Auswirkungen
  Laufzeit: 08/2024 bis 07/2027, gefördert durch ein Promotionsstipendium der DBU
• Kann sich Deutschland biodivers Ernähren? Eine quantitative Potentialuntersuchung der Biodiversitätsauswirkungen von Mahlzeiten in der Außer-Haus-Gastronomie
  Laufzeit: 12/2021 bis 12/2025, gefördert durch ein Promotionsstipendium der DBU
• Ökologisch und sozial gerechte Konsumräume durch Suffizienz
  Laufzeit: 08/2023 bis 12/2026

Prof. Dr. Melanie Speck