Prof. Dr. Andreas Ulbrich Gemüseproduktion und -verarbeitung

• seit 2015 Studiendekan der Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
• 2014 Verleihung des Hans-Bickel-Preis durch den Verband der Weihenstephaner Ingenieure e.V.
• seit 2010 Studiengangsprecher Bioverfahrenstechnik in der Agrarwirtschaft und der Lebensmittelindustrie
• seit 2009 Gastwissenschaftler, IBG-2: Pflanzenwissenschaften, Forschungszentrum Jülich
• seit 2008 Professor für Gemüsebau und -verarbeitung
• 2007-2008 Post Doc, IBG-2: Pflanzenwissenschaften, Forschungszentrum Jülich 
• 1996-2006 Leiter der Forschungsstation Marhof, Universität Bonn
• 1992-1996 Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Institut für Gemüseproduktion, Universität Hannover
• 1993-1998 Anfertigung einer Dissertation zum Thema 'Verminderung des Befalls mit Echtem Mehltau an Salatgurken durch Veränderung des Gewächshausklimas', Promotion zum Dr. rer. hort., Universität Hannover
• 1988-1992 Studium der Gartenbauwissenschaften, Universität Hannover
• 1983-1987 Studium der Gartenbauwissenschaften, Hochschule Weihenstephan

In den Bachelor-Studiengängen

• Produktionsgartenbau (B. Sc.)
• Wirtschaftsingenieurwesen im Agri- und Hortibusiness (B. Eng.)
• Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion (B. Eng.)
• Bioverfahrenstechnik in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (B. Sc.)

sowie im Masterstudiengang

• Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (M. Sc.)
  Profil Precision Plant Management
  Profil Qualitätsmanagement

werden folgende Lehrveranstaltungen betreut:

• Obst- und Gemüsebau: Grundlagen (B.Sc.)
• Angewandter Gemüsebau (B.Sc.)
• Spezieller Gemüsebau (B.Sc.)
• Erzeugung pflanzlicher Rohstoffe (B.Sc.)
• Unkrauterkennung und -bekämpfung (B.Sc.)
• Produktionssystem Pflanze (B.Sc.)
• Qualitätsmanagement Lebensmittel (B.Sc.)
• Molekularbiologische Analyseverfahren (B.Sc.)
• Spez. Biomasseproduktion (B.Sc.)
• Agrarische Nutzungssysteme / Studienmanagement und Kommunikation (B.Sc.)

• Pflanzenphysiologische Prozesse (M.Sc.)
• Produktionsoptimierung zur Reduktion von Umweltbelastungen im Pflanzenbau (M.Sc.)
• Einzelpflanzenorientiertes Kulturmanagement (M.Sc.)
• Masterseminar und Statistisch-methodisches Konzept (M.Sc.)

• Projektmodule (B. Sc., B. Eng., M. Sc.)

Weitere Informationen zu den Forschungsprojekten finden Sie auf der Seite der Arbeitsgruppe Growing Knowledge

• Olaf Melzer, Dipl. Ing (FH)
  Versuchsingenieur Gemüsebau
  Telefon: 0541 969-5121
  Fax: +49(0)541 969-5170
  Raum: HL 0107
  E-mail: O.Melzer@hs-osnabrueck.de
• Hannah Kahle, M.Sc. Agrar- und Lebensmittelwirtschaft
  Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Projekt PETRA
  Telefon: 0541 969-5334
  Raum: HL 0106
  E-Mail: H.Kahle@hs-osnabrueck.de
• Dajana Giede-Jeppe, Dipl. Ing (FH)
  Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Projekt PETRA
  Telefon: 0541 969-5201
  Raum: HH 0013
  E-Mail: D.Giede-Jeppe@hs-osnabrueck.de
• Sebastian Deck, M.Sc. Agrar- und Lebensmittelwirtschaft
  Binnenforschungsschwerpunkt Urbane AgriKultur Zukunft Lebensraum Stadt
  Schwerpunkt Ressourcen und Produktionssysteme
  Telefon: 0541 969-5352
  Raum: HL 0203
  E-Mail: Sebastian.Deck@hs-osnabrueck.de
• Dr. Helen Behn
  Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Bereich Forschung und Lehre
  Telefon: 0541 969-5366
  Raum: HH 0008
  E-Mail: H.Behn@hs-osnabrueck.de 
• Inse Rosenbusch, M. Sc. Agrar- und Lebensmittelwirtschaft
  Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Projekt Spotlight on Herbs
  Telefon: 0541 969-5334
  Raum: HL 0106
  E-Mail: I.Rosenbusch@hs-osnabrueck.de
• Ole Oßenbrink, M.Eng.
  Wissenschaftlicher Mitarbeiter AgriCareerNet
  Telefon: 0541 969-5332
  Raum: HL 0202
  E-Mail: J.Ossenbrink@hs-osnabrueck.de 
• Birte Mehrkens, B. Sc.
  Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Projekt Urbaner Gartenbau
  Telefon: 0541 969-7024
  Raum HL 0202
  E-Mail: B.Mehrkens@hs-osnabrueck.de
• Andreas Theisen, B. Sc.
  Mastertutor im Studiengang Bioverfahrenstechnik
  in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (B.Sc.)
  Telefon: 0541 969-5201
  Raum: HH 0013
  E-Mail: Andreas.Theisen@hs-osnabrueck.de 
• Thomas Brelage, Gärtnermeister (Gemüsebau)
  Telefon: 0541 969-5193
  E-Mail: t.brelage@hs-osnabrueck.de
• Andreas Bartsch, Gärtner (Gemüsebau)
  Telefon: 0541 969-5193
  Mobiltelefon: 0178 8347047
  E-Mail: a.bartsch@hs-osnabrueck.de
• Dagmar Wilke, Gärtnerin (Gemüsebau)
  Telefon: 0541 969-5193
  E-Mail: d.wilke@hs-osnabrueck.de 
• Tim Sindermann, Auszubildener als Gärtner (Fachrichtung Gemüsebau)
  E-Mail: t.sindermann@hs-osnabrueck.de

• Anbaueignung und Qualitätsbeurteilung neuer Gemüse- und Gewürzpflanzen, z.B. Tropaeolum tuberosum, Knollenkapuzinerkresse, Queller, Süßkartoffel, Ingwer, Curcuma, Knoblauch, Pfeffer (Literaturarbeit + Praxisteil)
• Innovative gemüsebauliche Kultursysteme (einschließlich Indoor Farming, vertikaler Anbau, Untersuchung alternativer Substrate) sowie Entwicklung und Anwendung von Phänotypisierungstechniken (Literaturarbeit + Praxisteil)
• Schaderreger an Gemüse und pflanzliche Resistenzeigenschaften (Literaturarbeit)