Prof. Dr. Andreas Ulbrich Gemüseproduktion und -verarbeitung
- Telefon
- 0541 969-5116
- a.ulbrich@hs-osnabrueck.de
- Abteilung
- Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
- Raum
- HL0108
- Sprechzeiten
- nach Vereinbarung
- Web
- Internetseite
- Beschreibung
- Professor der Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
Positionen
- seit 2008 Professor für Gemüsebau und -verarbeitung, Hochschule Osnabrück
- 2007-2008 Post Doc, IBG-2: Pflanzenwissenschaften, Forschungszentrum Jülich
- 1996-2006 Leiter der Forschungsstation Marhof, Universität Bonn
- 1992-1996 Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Institut für Gemüseproduktion, Universität Hannover
Funktionen
- seit 2022 Leiter des Forschungszentrums "Agrarsysteme der Zukunft"
- seit 2021 Mitglied des Lenkungsausschusses: Innovationsraum "New Food Systems"
- seit 2017 Leiter der Arbeitsgruppe "Growing Knowledge"
- 2015-2019 Studiendekan der Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
- seit 2010 Studiengangsprecher Bioverfahrenstechnik in der Agrar- und Lebenswirtschaft
Ausbildung
- 1993-1998 Anfertigung einer Dissertation zum Thema 'Verminderung des Befalls mit Echtem Mehltau an Salatgurken durch Veränderung des Gewächshausklimas', Promotion zum Dr. rer. hort., Universität Hannover
- 1988-1992 Studium der Gartenbauwissenschaften, Universität Hannover
- 1983-1987 Studium der Gartenbauwissenschaften, Hochschule Weihenstephan
Auszeichnungen
- 2014 Verleihung des Hans-Bickel-Preis durch den Verband der Weihenstephaner Ingenieure e.V.
In den Bachelor-Studiengängen
- Angewandte Pflanzenbiologie - Gartenbau, Pflanzentechnologie (B. Sc.)
- Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel (B. Eng.) - Agri-Food Management
- Bioverfahrenstechnik in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (B. Sc.)
sowie im Masterstudiengang
Weitere Informationen zu den Forschungsprojekten finden Sie auf der Seite der Arbeitsgruppe Growing Knowledge
Olaf Melzer, Dipl. Ing (FH)
Versuchsingenieur
Telefon: 0541 969-5121
Fax: 0541 969-5170
E-mail: O.Melzer@hs-osnabrueck.de
Sebastian Deck, M.Sc.
Koordinator für das Forschungszentrum "Agrarsysteme der Zukunft"
Telefon: 0541 969-5352
E-Mail: Sebastian.Deck@hs-osnabrueck.de
Ole Oßenbrink, M.Eng.
Mitarbeiter im Projekt "CarLa" und Lehrkraft für besondere Aufgaben
Telefon: 0541 969-5332
E-Mail: J.Ossenbrink@hs-osnabrueck.de
Dajana Giede-Jeppe, Dipl. Ing (FH)
Mitarbeiterin im Projekt "CarLa"
Telefon: 0541 969-5524
E-Mail: D.Giede-Jeppe@hs-osnabrueck.de
Dina Restemeyer, M.Sc.
Studiengangskoordinatorin "Pflanzentechnologie in der Agrarwirtschaft - berufsbegleitend" und wissenschaftliche Mitarbeiterin im Projekt "SUSKULT"
Telefon: 0541 969-5085
E-Mail: Dina.restemeyer@hs-osnabrueck.de
Finn Petersen, M.Sc.
Wissenschaftlicher Mitarbeiter in den Projekten "Nutrient Ctrl." & "SUSKULT" und Doktorand
Telefon: 0541 969-5098
E-Mail: Finn.petersen@hs-osnabrueck.de
Torsten Schulz, M.Sc.
Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Projekt "SUSKULT" und Doktorand
Telefon: 0541 969-5197
E-Mail: t.schulz.2@hs-osnabrueck.de
Matthias Preusche, M.Sc.
Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Projekt "LightSaverAl" und Doktorand
Telefon: 0541 969-5197
E-Mail: M.preusche@hs-osnabrueck.de
Janine Berg, M.Sc.
Lehrkraft für besondere Aufgaben
Telefon: 0541 969-5348
E-Mail: Janine.berg@hs-osnabrueck.de
Marvin Vahl, M.Sc.
Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Projekt "SustainVanil" und Doktorand
Telefon: 0541 969-5352
E-Mail: M.vahl@hs-osnabrueck.de
Tarik Ismail, B.Eng.
Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Projekt "SUSKULT"
Telefon: 0541 969-5197
E-Mail: Tarik.ismail@hs-osnabrueck.de
Christin-Marie Stallkamp, M.Sc.
Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Projekt "ExtraHerb"
Telefon: 0541 969-5348
Thomas Brelage, Gärtnermeister (Gemüsebau)
Telefon: 0541 969-5193
E-Mail: t.brelage@hs-osnabrueck.de
Andreas Bartsch, Gärtner (Gemüsebau)
Telefon: 0541 969-5193
Mobiltelefon: 0178 8347047
E-Mail: a.bartsch@hs-osnabrueck.de
Dagmar Wilke, Gärtnerin (Gemüsebau)
Telefon: 0541 969-5193
E-Mail: d.wilke@hs-osnabrueck.de
Kerstin Eichler, Gärtnerin (Gemüsebau)
Telefon: 0541 969-5193
E-Mail: K.eichler@hs-osnabrueck.de
2022
- Oßenbrink, O., Mehrkens, B., Petermann, C., Ulbrich, A. (2022): Reconnecting City and Countryside: Participatory Solutions for Hamburg In: Lohrberg et.al. (2022): Urban Agricultural Heritage. Birkhäuser, Berlin
- Petersen, F., Demann, J., Salzen, J. von, Olfs, H.-W., Westendarp, H., Wolf, P., Appenroth, K.-J., Ulbrich, A. (2022): Re-circulating indoor vertical farm: Technicalities of an automated duckweed biomass production system and protein feed product quality evaluation. Journal of Cleaner Production 380, 134894.
- Petersen, F., Demann, J., Restemeyer, D., Olfs, H.-W., Westendarp, H., Appenroth, K.-J., Ulbrich, A. (2022): Influence of Light Intensity and Spectrum on Duckweed Growth and Proteins in a Small-Scale, Re-Circulating Indoor Vertical Farm. Plants 11, 1010.
- Preusche, M. Vahl, M. Riediger, J. Ulbrich, A. Schulz, M. (2022): Modulating Expression Levels of TCP Transcription Factors by Mentha x piperita Volatiles—An Allelopathic Tool to Influence Leaf Growth? Plants 11(22):3078. https://doi.org/10.3390/plants11223078
- Preusche, M., Ulbrich, A., Schulz, M. (2022): Culturing Important Plants for Sweet Secondary Products under Consideration of Environmentally Friendly Aspects. Processes 10, 703. https://doi.org/10.3390/pr10040703
- Preusche, M., Ley, J., Schulz, M., Hillebrand, S., Blings, M., Theisen, A., Ulbrich, A. (2022): Culture methods for high hydrangenol and phyllodulcin contents in Hydrangea macrophylla subsp. serrata (Thunb.) Makino. Eur. J. Hortic. Sci., 87 Vol. 6 https://doi.org/10.17660/eJHS.2022/057
2021
- Oßenbrink, O. (2021): Urbane AgriKultur – Perspektiven für die Stadt von Morgen. In: Vereinigung für Stadt-, Regional- und Landesplanung (SRL) (Hgg): PlanerIn Heft 6_21 Was auf den Tisch kommt – Stadt und Ernährung als planerische Handlungsfelder. Berlin 2021
- Petersen, F., Demann, J., Restemeyer, D., Ulbrich, A., Olfs, H.-W., Westendarp, H., Appenroth, K.-J. (2021): Influence of the Nitrate-N to Ammonium-N Ratio on Relative Growth Rate and Crude Protein Content in the Duckweeds Lemna minor and Wolffiella hyalina. Plants (Basel) 2021, 10, doi:10.3390/plants10081741.
- Brand, T., Petersen, F., Demann, J., Wichura, A. (2021): First report on Pythium myriotylum as pathogen on duckweed (Lemna minor L.) in hydroponic systems in Germany. 316-323 / Journal of Cultivated Plants, Bd. 73 Nr. 9-10 (2021) 2021, doi:10.5073/JFK.2021.09-10.02.
- Keuter, V., Deck, S., Giesenkamp, H., Gonglach, D., Katayama, V.T., Liesegang, S., Petersen, F., Schwindenhammer, S., Steinmetz, H., Ulbrich, A. (2021): Significance and Vision of Nutrient Recovery for Sustainable City Food Systems in Germany by 2050. Sustainability 2021, 13, 10772, doi:10.3390/su131910772.
- Giede-Jeppe, D., Petermann, C., Ulbrich, A. (2021): Partizipative Tomatenzüchtung als Ansatz zur Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten in Niedersachsen. In: Berichte über Landwirtschaft – Zeitschrift für Agrarpolitik und Landwirtschaft (Hg): Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, band 99 Heft 2 August 2021
- Preusche, M., Ley, J., Ulbrich, A. (2021): Einfluss unterschiedlich langer Kühlphasen auf die Dormanz eines Hydrangea serrata Genotyps. DGG-Proceedings, Vol. 10(1):1-7. https://doi.org/10.5288/dgg-pr-10-01-mp-202
2018
- Ulbrich, A., Kahle, H., Krämer, P., Schulz, M. (2018): Mentha x piperita volatiles promote Brassica oleracea - A pilot study for sustainable vegetable production; Allelopathy Journal 43 (1): 93-104.
- Oßenbrink, O., Petermann, C. (2018): Landschaftsarchitektur und Gesundheit – Aufforderungscharakter und Motivation in therapeutischen Außenräumen In: Ketzer, Juliane / Feldhusen, Sebastian (Hgg.): Mensch und Landschaftsarchitektur. Jovis, Berlin
2017
- Ehrenbrink, D., Ulbrich, A. (2017): Berufsintegrierender Bachelorstudiengang Pflanzentechnologie in der Agrarwirtschaft. Vortrag auf dem 2. Symposium Zierpflanzenzüchtung, Julius-Kühn-Institut, Quedlinburg 13.03.2017 - 14.03.2017 Erschienen in Julius-Kühn-Institut (Hrsg.): Berichte aus dem Julius-Kühn-Institut 188. Saphir Verlag, Ribbesbüttel ISSN: 1866-590x S. 40-41
- Oßenbrink, O., Petermann, C. (2017): Therapeutische Potenziale von Gärten In: Leicht-Eckardt, Elisabeth (Hgg.): Zahncreme auf Spaghetti - Sinn und Sinnlichkeit in der Alltagsgestaltung von Menschen mit Demenz. Neuer Merkur S.114-116
- Oßenbrink, O., Petermann, C. (2017): Landschaftsarchitektur und Gesundheit – Freiraum und Landschaft im Kontext menschlichen Wohlbefindens, Konferenzveröffentlichung 45. Kontaktstudientage: „Landschaftsarchitektur und Gesundheit – Freiraum und Landschaft im Kontext menschlichen Wohlbefinden urn:nbn:de:bsz:959-opus-3713