Prof. Dr. Guido Recke Landwirtschaftliche Betriebslehre

Bachelor:

• Landwirtschaftliche Betriebswirtschaftslehre
• Spezielle Betriebswirtschaftslehre für Landwirtschaft und Gartenbau
• Direktvermarktung (Modul zusammen mit Prof. Dr. Enneking)
• Praxis Controlling (Modul zusammen mit Prof. Dr. Währisch)
• Spezielle Ökonomie in der Pferdehaltung (Modul zusammen mit Prof. Dr. Küst)

Master:

• Controlling und Produktsicherung in der Nutztierhaltung (Modul zusammen mit Prof. Dr. Andersson)
• Planung und Entscheidung (Modul zusammen mit Prof. Dr. Währisch und Anderen)
• Risikomanagement (Modul zusammen mit Prof. Dr. Küst)
• Unternehmensplanung und Controlling (Modul zusammen mit Prof. Dr. Währisch)

Laufende Forschungsvorhaben:

Verbundprojekt "5G – Nachhaltige Agrarwirtschaft"

Betriebswirtschaftlich Beurteilung des Einsatzes von Künstlicher Intelligenz entlang der Wertschöpfungskette bei Geflügel und Schwein

Experimentierfeld "Agro-Nordwest"

Betriebswirtschaftliche Bewertung umweltgerechter Technologien im Pflanzenschutz und der Düngeapplikation

• Verbesserung der Datenermittlung und des Datenmanagement zur Analyse der feldbezogenen Wirtschaftlichkeit des Pflanzenbaus

Verbundprojekt "GülleBest"

Betriebswirtschaftliche Bewertung der Minderung von Ammoniak- und Treibhausgasemissionen und der Optimierung der Stickstoffproduktivität durch innovative Techniken der Gülle- und Gärrestausbringung in wachsende Bestände

Abgeschlossene Projekte:

Verbundprojekt "Bioökonomie 2.0: Innovationspotentiale von Nebenströmen der Lebensmittelverarbeitung"

Betriebswirtschaftliche Untersuchungen von Nebenströmen

Binnenforschungsschwerpunkt "Zukunft Lebensraum Stadt - Urbane AgriKultur"

aus der Forschungsperspektive "Akteure und Wertschöpfung"

Teilprojekt "IDOOL - Innovative Direktvermarktungswege für Niedersachen am Beispiel Osnabrück und Osnabrücker Land"

im Rahmen des Binnenforschungsschwerpunktes "Urbane AgriKultur"

Ansätze für die Direktvermarktung

Promotionsprojekt "Animal Welfare in Intensive Livestock Production Systems"

Betriebswirtschaftliche Aspekte einer artgerechten Tierhaltung

• Tierwohl im Spannungsfeld Ökonomie, Ökologie und Gesellschaft (2012 - 2016)
• Transformationsprozesse der intensiven Tierhaltung (2016 - 2020)

Bücher

• Spiller, A., Theuvsen, L., Recke, G. und B. Schulze: Sicherstellung der Wertschöpfung in der Schweineerzeugung: Perspektiven des Nordwestdeutschen Modells. Münster, 2005.
• Recke, G.: Entscheidungsanalyse unter Risiko und Unsicherheit – Entscheidungscharakteristika in ökonomischen Netzen. Göttinger Beiträge zur Betriebswirtschaft – Band 4,  Duehrkohp und Radicke, Göttingen, 2004.
• Recke, G., Zenner, S. und B. Wirthgen: Situation und Perspektiven der Direktvermarktung in der Bundesrepublik Deutschland, Schriftenreihe des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, Reihe A: Angewandte Wissenschaften, Heft 501, Landwirtschaftsverlag, Münster, 2004.
• Recke, G., Willer, H., Lampkin, N. and A. Vaughan (eds.): Development of a European Information System for Organic Markets – Improving the Scope and Quality of Statistical Data. Proceedings of the 1st EISfOM European Seminar. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, Frick, Switzerland, 2004.
• Brandes, W., Recke, G. und T. Berger: Produktions- und Umweltökonomik, Bd. 1, Traditionelle und moderne Konzepte. Ulmer, Stuttgart, 1997.
• Recke, G.: Sind Nachfragetheorie und Empirie unvereinbar? Ein Beitrag zum Test auf Homogenität und Symmetrie. Wissenschaftsverlag Vauk, Kiel, 1995.

Wissenschaftliche Artikel und sonstige Veröffentlichungen

• Recke, G., Jorissen, T., Schnare, M. und S. Becker: Teilflächenspezifische Düngung im Getreide unter den Anforderungen der neuen Düngeverordnung – Wirtschaftliche Potenziale in Verbindung mit Farmmanagementansätzen. Referate der 41. GIL-Jahrestagung in Potsdam, 08.-09.März 2021: Informatik in der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft Fokus: Informations- und Kommunikationstechnologien in kritischen Zeiten. P-309: 259-264. https://www.researchgate.net/publication
• Jorissen, T., Recke, G., ten Huf, M. und H.-W. Olfs: Risikoanalyse zur Wirtschaftlichkeit von emissionsarmen Gülleausbringungstechniken ín wachsenden Weizenbestände. Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V., 60. Jahrestagung, Halle/Saale, 23.-25.09.2020, 10.22004/ag.econ.305616
• Jorissen, T., Oraby, A., Recke, G., Zibek, S.: A systematic analysis of economic evaluation studies of second-generation biorefineries providing chemicals by applying biotechnological process. Biofuels, Bioprod. Bioref. 2020. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/bbb.2102
• Jorissen, T., Meyer, M., Detering, T., Berger R. G. and G. Recke: Bioeconomic analysis of by-products from potato processing in consideration of a biotechnological valorisation. Austrian Journal of Agricultural Economics and Rural Studies, 27.9, 2018, S. 61-68. https://oega.boku.ac.at/fileadmin/user_upload/Tagung/2018/AJARS27/07_Jorissen_4c_new.pdf
• Jorissen, T. und G. Recke: Ansätze zur betriebswirtschaftlichen Analyse von Nebenströmen der Kartoffelverarbeitung aus der Ernährungswirtschaft. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e. V., Bd. 57, 2017. https://ageconsearch.umn.edu/record/262171?ln=en
• Jorissen, T.: Bioökonomie 2.0, Forschungsprojekt: Betriebswirtschaftliche Analyse von Nebenströmen aus der Ernährungswirtschaft. NieKE Journal, 11, 2017, S. 3. https://www.li-food.de/de/topnavi/nieke-journal/
• Strüve, H., Toppel, K., Andersson, R., Kaufmann, F. und G. Recke: Wandel der nordwestdeutschen Putenhaltungen durch mehr Tierwohl: Ergebnisse einer Expertenbefragung. In: Journal of Socio-Economics in Agriculture, Volume 10, 2017.
• Recke, G., Strüve, H., Gerdesmeyer, M. und N. Klimaschewski: Wirtschaftlichkeit der teilweisen Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte direktvermarktender Betriebe über eine Food Assembly. In: Referate der 37. GIL-Jahrestagung, 06. – 07. März 2017, Dresden, S. 125 -  128.
• Strüve, H., Strothotte, A. und G. Recke: Betriebswirtschaftliche Analysen von Maßnahmen zur Verbesserung des Tierwohls bei putenhaltenden Betrieben. Abschlussbericht, Projekt Tierschutzplan Niedersachsen, 2016.
• Strüve, H. und G. Recke: Erfassung tierwohlspezifischer Parameter in der Putenhaltung zur Optimierung des betrieblichen Controllings. In: Referate der 36. GIL-Jahrestagung, 22. – 23. Februar 2016, Osnabrück, S. 209 -212.
• Strüve, H. und G. Recke: Betriebswirtschaftliche Analyse von Maßnahmen zur Verbesserung des Tierwohls mit stochastischen Simulationsansätzen am Beispiel eines typischen Betriebes mit Putenhaltung im nordwestdeutschen Raum. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e. V., Bd. 51, 2016, S. 461 – 463.
• Recke, G. und H. Strüve: Zur Wirtschaftlichkeit der automatisierten Fütterung in der Rinderhaltung. In: Ruckelshausen, A., H.-P Schwarz und B. Theuvsen (Hrsg.), Referate der 35. GIL-Jahrestagung „Komplexität versus Bedienbarkeit/Mensch-Maschine-Schnittstellen“, 23. - 24. Februar 2015, Geisenheim, S. 149 - 152.
• Recke, G. und H. Strüve: Stochastische Simulationen - ein Instrument zur Unterstützung der betriebswirtschaftlichen Analyse von Maßnahmen zur Verbesserung des Tierwohls. In: Referate der 34. GIL-Jahrestagung, Bonn 2014, S. 133 – 136
• Recke, G., und R. Andersson: Ansätze zum Controlling in der Hähnchenmast. In Neuhoff, D., Stumm, C., Ziegler, S., Rahmann, G., Hamm, U., und U. Köpke (Hrsg.) Beiträge zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven ökologischer Landbewirtschaftung. Berlin 2013. S. 758-760.
• Recke, G.: Zur Eignung von Qualitätskriterien und Instrumenten der Prozessanalyse der amtlichen Statistik für Datenbanken der Agrar- und Ernährungswirtschaft. In: Clasen, M., Kersebaum, K. C., Meyer-Aurich, B. und L. Theuvsen (Hrsg.) Referate der 33. GIL-Jahrestagung Massendatenmanagement in der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Erhebung – Verarbeitung – Nutzung. GI-Edition, Lecture Notes in Informatics. 2013. S. 271-274.
• Recke, G., und S. Polle: Investitionsanalaysen für 75-kW-Biogasanlagen. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. Band 49, Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup, 2013.
• Olfs, H.-W., Borchert, A., Dabbelt, D., Recke, G., und D. Trautz: Economic Evaluation of a Variable Lime Application Strategy based on Soil ph Maps derives from on-the-go ph-Measurements under German Conditions. In: R. Khosla (Hrsg.) "Proceedings of the 11th International Conference on Precision Agriculture", Indianapolis, Indiana, USA (CD Rom), 2012.
• Recke, G., Theuvsen, L., Venhaus, N. und A. Voss: Der Nordwestdeutsche Viehhandel in Zeiten zunehmender Internationalisierung – Situation und Wettbewerbsfähigkeit. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. Band 47, Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup, 2012. S. 487-489.
• Recke, G.: Risk and Uncertainty Analysis with Networks of Decisions. EAAE 2011 Congress. Change and Uncertainty Challenges for Agriculture, Food and Natural Resources, August 30 to September 2, 2011, ETH Zurich, Switzerland.  http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/120536/2/Recke2011EAAE.pdf
• Recke, G., Theuvsen, L., Venhaus, N. und A. Voss: Der Viehhandel in den Wertschöpfungsketten der Fleischwirtschaft: Entwicklungstendenzen und Perspektiven. Diskussionspapier 1108, Göttingen, 2011.
• Recke, G.: Politikanalyse unter Risiko mit Entscheidungsnetzen. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. Band 47, Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup, 2011.

Betriebswirtschaft

Betriebswirtschaftliche Analysen zu ausgewählten Themen in der Tierproduktion/Pflanzenproduktion/Landtechnik

Controlling

Ansätze zur Verbesserung des Controllings am Beispiel Schweinemast/Weizenanbau

Direktvermarktung (Landwirtschaft und Gartenbau)

• Chancen und Risiken einer Zusammenarbeit mit dem LEH
• Neue Konzepte für die Direktvermarktung
• Analyse zur Herkunft von Produkten in der Direktvermarktung
• Analyse zur Verlässlichkeit von Produkten in der Direktvermarktung

Artgerechte Tierhaltung

• Zur Wirtschaftlichkeit von artgerechter Tierhaltung ausgewählter Produktionsverfahren
• Ansätze zur Verbesserung von Arbeitsprozessen in der artgerechten Tierhaltung 

Risikomanagement

Ansätze zum Risikomanagement in der Pflanzenproduktion/Tierproduktion

Weitere Themen

Nach Absprache können auch Arbeiten zu eigenen Themen geschrieben werden

Erstprüfer:

Landwirtschaft (B.Sc.)

Köhler, Wienke:

Betriebswirtschaftliche Analyse des Betriebes Köhler und Investitionsplanung für den Bau einer Kartoffellagerung

Lambrecht-Speller, Alexander:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung einer 75kW Hofbiogasanlage für den Betrieb Lambrecht-Speller

Schäfer, Ruben:

Betriebsanalyse des Milchviehbetriebes Schäferhof GmbH und Co.KG und Investitionsrechnung zum Neubau eines Güllerundbehälters

Sprick, Mathis:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Entwicklungsoptionen für den Betrieb Sprick

Zweitprüfer:

Landwirtschaft (B.Sc.)

Linnert, Leonie:

Betriebswirtschaftliche Analyse und zukünftige Gestaltungsmöglichkeiten für den Reitverein Reitclub Georgsmarienhütte e.V.  

Wirtschaftsingenieurwesen im Agri- und Hortibusiness (B.Eng.)

Plate, Marvin:

Work-Life-Balance in landwirtschaftlichen Familienbetrieben mit Milchviehhaltung

Erstprüfer:

Landwirtschaft (B.Sc.)

Cordes, Larissa:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Planungsansätze zur Verbesserung der Kälber- und Jungviehaufzucht für den Betrieb Cordes

Hagemann, Sonja:

Betriebswirtschaftliche Analyse und eine Investitionsplanung zur Einführung der Initiative Tierwohl auf dem Betrieb Hagemann

Heimberg, Hendrik:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung für den Betrieb Heimberg

Hummert, Paul:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung in der Milchviehhaltung für den Betrieb Hummert

Krechtmann, Christian:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Erweiterung der Milchviehhaltung auf dem Betrieb Krechtmann

Lütke Enking, Markus:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Planung von Entwicklungsschritten für den Betrieb Lütke Enking

Ortgies, Gerriet:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Planung von alternativen Haltungsformen in der Putenmast auf dem Betrieb Ortgies

Wehmeier, Jana:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Zukunftsstrategien für den landwirtschaftlichen Betrieb B&R Wehmeier GbR

Wischhof, Claas:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Entwicklungsmöglichkeiten für den landwirtschaftlichen Betrieb Wischhof

Wirtschaftsingenieurwesen im Agri- und Hortibusiness (B.Eng.)

Hibbeler, Marei:

Betriebswirtschaftliche Analysen und ökonomische Beurteilung der Investition in einen Mastschweinestall für den Betrieb Hibbeler

Kockerols, Barbara:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung eines mobilen Geflügelstalles für die Freilandlegehennenhaltung für den Betrieb Kockerols

Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (M.Eng.)

Baumeister, Tobias:

Statische und ökonomische Analyse von Schlachtbefunden bei Mastschweinen auf Erzeugerebene

Lenfort, Daniel:

Kostenpotenziale der Verkaufsförderung der CLASS Vertriebsgesellschaft mbH

Zweitprüfer:

Landwirtschaft (B.Sc.)

Blankemeyer, Helge:

Auswirkungen der Düngeverordnung 2020 auf die Bewirtschaftung eines Praxisbetriebs in Nordwest-Deutschland: Herausforderungen und Lösungswege

Böcker, Benedikt:

Geschützter Anbau von Himbeeren - Kulturtechnischer und betriebswirtschaftlicher Vergleich des Anbaus im Folientunnel und Foliengewächshaus

Hagen-Burmester, Johannes:

Optimierung des Herdenmanagements in der Schweinehaltung am Beispiel eines Ferkelaufzucht- und Schweinemastbetriebes im Unternehmen van Asten Group

Harms, Inga

Die Ankaufsuntersuchung beim Pferd

Heusmann, Peter:

Betriebswirtschaftliche Analysen und Entwicklungsmöglichkeiten in der Milchviehhaltung für das Unternehmen Heusmann

Wirtschaftsingenieurwesen im Agri- und Hortibusiness (B.Eng.)

Diekmann, Anne:

Vergleichende Wirtschaftlichkeitsberechnung zu „Tierwohl- und Tierschutzmaßnahmen bei ausgewählten Fallunternehmen mit Milchviehhaltung“ mittels Szenario-Analyse

Emke, Stefan

Betriebswirtschaftliche Analyse und Entwicklungsmöglichkeiten für das Unternehmen Pagenkamp-Emke