Prof. Dr. Guido Recke Landwirtschaftliche Betriebslehre

Bachelor:

• Landwirtschaftliche Betriebswirtschaftslehre
• Spezielle Betriebswirtschaftslehre für Landwirtschaft und Gartenbau
• Direktvermarktung (Modul zusammen mit Prof. Dr. Enneking)
• Spezielle Ökonomie in der Pferdehaltung (Modul zusammen mit Prof. Dr. Küst)

Master:

• Biometrie und Ökonometrie (Modul zusammen mit Dr. Schön)
• Controlling und Produktsicherung in der Nutztierhaltung (Modul zusammen mit Prof. Dr. Andersson)
• Finanzmanagement und Controlling (Modul zusammen mit Prof. Dr. Küst und Prof. Dr. Währisch)
• Risikomanagement (Modul zusammen mit Prof. Dr. Küst)
• Planung und Entscheidung (Modul zusammen mit Prof. Dr. Währisch und Anderen)
• Unternehmensplanung und Controlling (Modul zusammen mit Prof. Dr. Meseth)

Laufende Forschungsvorhaben:

Experimentierfeld "Agro-Nordwest"

Betriebswirtschaftliche Bewertung umweltgerechter Technologien im Pflanzenschutz und der Düngeapplikation

• Verbesserung der Datenermittlung und des Datenmanagement zur Analyse der feldbezogenen Wirtschaftlichkeit des Pflanzenbaus

Verbundprojekt "GülleBest"

Betriebswirtschaftliche Bewertung der Minderung von Ammoniak- und Treibhausgasemissionen und der Optimierung der Stickstoffproduktivität durch innovative Techniken der Gülle- und Gärrestausbringung in wachsende Bestände

Promotionsprojekt "Animal Welfare in Intensive Livestock Production Systems"

Betriebswirtschaftliche Aspekte einer artgerechten Tierhaltung

• Transformationsprozesse der intensiven Tierhaltung (2016 - 2020)

Abgeschlossene Projekte:

Verbundprojekt "Bioökonomie 2.0: Innovationspotentiale von Nebenströmen der Lebensmittelverarbeitung"

Betriebswirtschaftliche Untersuchungen von Nebenströmen

Binnenforschungsschwerpunkt "Zukunft Lebensraum Stadt - Urbane AgriKultur"

aus der Forschungsperspektive "Akteure und Wertschöpfung"

Teilprojekt "IDOOL - Innovative Direktvermarktungswege für Niedersachen am Beispiel Osnabrück und Osnabrücker Land"

im Rahmen des Binnenforschungsschwerpunktes "Urbane AgriKultur"

Ansätze für die Direktvermarktung

Promotionsprojekt "Animal Welfare in Intensive Livestock Production Systems"

Betriebswirtschaftliche Aspekte einer artgerechten Tierhaltung

• Tierwohl im Spannungsfeld Ökonomie, Ökologie und Gesellschaft (2012 - 2016)

Bücher

• Spiller, A., Theuvsen, L., Recke, G. und B. Schulze: Sicherstellung der Wertschöpfung in der Schweineerzeugung: Perspektiven des Nordwestdeutschen Modells. Münster, 2005.
• Recke, G.: Entscheidungsanalyse unter Risiko und Unsicherheit – Entscheidungscharakteristika in ökonomischen Netzen. Göttinger Beiträge zur Betriebswirtschaft – Band 4,  Duehrkohp und Radicke, Göttingen, 2004.
• Recke, G., Zenner, S. und B. Wirthgen: Situation und Perspektiven der Direktvermarktung in der Bundesrepublik Deutschland, Schriftenreihe des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, Reihe A: Angewandte Wissenschaften, Heft 501, Landwirtschaftsverlag, Münster, 2004.
• Recke, G., Willer, H., Lampkin, N. and A. Vaughan (eds.): Development of a European Information System for Organic Markets – Improving the Scope and Quality of Statistical Data. Proceedings of the 1st EISfOM European Seminar. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, Frick, Switzerland, 2004.
• Brandes, W., Recke, G. und T. Berger: Produktions- und Umweltökonomik, Bd. 1, Traditionelle und moderne Konzepte. Ulmer, Stuttgart, 1997.
• Recke, G.: Sind Nachfragetheorie und Empirie unvereinbar? Ein Beitrag zum Test auf Homogenität und Symmetrie. Wissenschaftsverlag Vauk, Kiel, 1995.

Wissenschaftliche Artikel und sonstige Veröffentlichungen

• Jorissen, T., Oraby, A., Recke, G., Zibek, S.: A systematic analysis of economic evaluation studies of second-generation biorefineries providing chemicals by applying biotechnological process. Biofuels, Bioprod. Bioref. 2020. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/bbb.2102
• Jorissen, T., Meyer, M., Detering, T., Berger R. G. and G. Recke: Bioeconomic analysis of by-products from potato processing in consideration of a biotechnological valorisation. Austrian Journal of Agricultural Economics and Rural Studies, 27.9, 2018, S. 61-68. https://oega.boku.ac.at/fileadmin/user_upload/Tagung/2018/AJARS27/07_Jorissen_4c_new.pdf
• Jorissen, T. und G. Recke: Ansätze zur betriebswirtschaftlichen Analyse von Nebenströmen der Kartoffelverarbeitung aus der Ernährungswirtschaft. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e. V., Bd. 57, 2017. https://ageconsearch.umn.edu/record/262171?ln=en
• Jorissen, T.: Bioökonomie 2.0, Forschungsprojekt: Betriebswirtschaftliche Analyse von Nebenströmen aus der Ernährungswirtschaft. NieKE Journal, 11, 2017, S. 3. https://www.li-food.de/de/topnavi/nieke-journal/
• Strüve, H., Toppel, K., Andersson, R., Kaufmann, F. und G. Recke: Wandel der nordwestdeutschen Putenhaltungen durch mehr Tierwohl: Ergebnisse einer Expertenbefragung. In: Journal of Socio-Economics in Agriculture, Volume 10, 2017.
• Recke, G., Strüve, H., Gerdesmeyer, M. und N. Klimaschewski: Wirtschaftlichkeit der teilweisen Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte direktvermarktender Betriebe über eine Food Assembly. In: Referate der 37. GIL-Jahrestagung, 06. – 07. März 2017, Dresden, S. 125 -  128.
• Strüve, H., Strothotte, A. und G. Recke: Betriebswirtschaftliche Analysen von Maßnahmen zur Verbesserung des Tierwohls bei putenhaltenden Betrieben. Abschlussbericht, Projekt Tierschutzplan Niedersachsen, 2016.
• Strüve, H. und G. Recke: Erfassung tierwohlspezifischer Parameter in der Putenhaltung zur Optimierung des betrieblichen Controllings. In: Referate der 36. GIL-Jahrestagung, 22. – 23. Februar 2016, Osnabrück, S. 209 -212.
• Strüve, H. und G. Recke: Betriebswirtschaftliche Analyse von Maßnahmen zur Verbesserung des Tierwohls mit stochastischen Simulationsansätzen am Beispiel eines typischen Betriebes mit Putenhaltung im nordwestdeutschen Raum. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e. V., Bd. 51, 2016, S. 461 – 463.
• Recke, G. und H. Strüve: Zur Wirtschaftlichkeit der automatisierten Fütterung in der Rinderhaltung. In: Ruckelshausen, A., H.-P Schwarz und B. Theuvsen (Hrsg.), Referate der 35. GIL-Jahrestagung „Komplexität versus Bedienbarkeit/Mensch-Maschine-Schnittstellen“, 23. - 24. Februar 2015, Geisenheim, S. 149 - 152.
• Recke, G. und H. Strüve: Stochastische Simulationen - ein Instrument zur Unterstützung der betriebswirtschaftlichen Analyse von Maßnahmen zur Verbesserung des Tierwohls. In: Referate der 34. GIL-Jahrestagung, Bonn 2014, S. 133 – 136
• Recke, G., und R. Andersson: Ansätze zum Controlling in der Hähnchenmast. In Neuhoff, D., Stumm, C., Ziegler, S., Rahmann, G., Hamm, U., und U. Köpke (Hrsg.) Beiträge zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau Ideal und Wirklichkeit: Perspektiven ökologischer Landbewirtschaftung. Berlin 2013. S. 758-760.
• Recke, G.: Zur Eignung von Qualitätskriterien und Instrumenten der Prozessanalyse der amtlichen Statistik für Datenbanken der Agrar- und Ernährungswirtschaft. In: Clasen, M., Kersebaum, K. C., Meyer-Aurich, B. und L. Theuvsen (Hrsg.) Referate der 33. GIL-Jahrestagung Massendatenmanagement in der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Erhebung – Verarbeitung – Nutzung. GI-Edition, Lecture Notes in Informatics. 2013. S. 271-274.
• Recke, G., und S. Polle: Investitionsanalaysen für 75-kW-Biogasanlagen. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. Band 49, Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup, 2013.
• Olfs, H.-W., Borchert, A., Dabbelt, D., Recke, G., und D. Trautz: Economic Evaluation of a Variable Lime Application Strategy based on Soil ph Maps derives from on-the-go ph-Measurements under German Conditions. In: R. Khosla (Hrsg.) "Proceedings of the 11th International Conference on Precision Agriculture", Indianapolis, Indiana, USA (CD Rom), 2012.
• Recke, G., Theuvsen, L., Venhaus, N. und A. Voss: Der Nordwestdeutsche Viehhandel in Zeiten zunehmender Internationalisierung – Situation und Wettbewerbsfähigkeit. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. Band 47, Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup, 2012. S. 487-489.
• Recke, G.: Risk and Uncertainty Analysis with Networks of Decisions. EAAE 2011 Congress. Change and Uncertainty Challenges for Agriculture, Food and Natural Resources, August 30 to September 2, 2011, ETH Zurich, Switzerland.  http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/120536/2/Recke2011EAAE.pdf
• Recke, G., Theuvsen, L., Venhaus, N. und A. Voss: Der Viehhandel in den Wertschöpfungsketten der Fleischwirtschaft: Entwicklungstendenzen und Perspektiven. Diskussionspapier 1108, Göttingen, 2011.
• Recke, G.: Politikanalyse unter Risiko mit Entscheidungsnetzen. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. Band 47, Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup, 2011.

Betriebswirtschaft

Betriebswirtschaftliche Analysen zu ausgewählten Themen in der Tierproduktion/Pflanzenproduktion/Landtechnik

Controlling

Ansätze zur Verbesserung des Controllings am Beispiel Schweinemast/Weizenanbau

Direktvermarktung (Landwirtschaft und Gartenbau)

• Chancen und Risiken einer Zusammenarbeit mit dem LEH
• Neue Konzepte für die Direktvermarktung
• Analyse zur Herkunft von Produkten in der Direktvermarktung
• Analyse zur Verlässlichkeit von Produkten in der Direktvermarktung

Artgerechte Tierhaltung

• Zur Wirtschaftlichkeit von artgerechter Tierhaltung ausgewählter Produktionsverfahren
• Ansätze zur Verbesserung von Arbeitsprozessen in der artgerechten Tierhaltung 

Risikomanagement

Ansätze zum Risikomanagement in der Pflanzenproduktion/Tierproduktion

Weitere Themen

Nach Absprache können auch Arbeiten zu eigenen Themen geschrieben werden

Erstprüfer:

Landwirtschaft (B.Sc.)

Espermüller, Thies-Peter:

Betriebsanalyse und ökonomische Auswirkungen von Vermarktungsalternativen des Produktes Milch im Betrieb Espermüller

Fasselt, Katharina:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung zur Schweinemast mit Möglichkeiten der Vermarktung für den Betrieb Fasselt

Grimm, Merte Marlien:

Betriebsanalyse und ökonomische Auswirkungen der Weidehaltung im Betriebszweig Milchproduktion des Betriebes Witting GbR

Harms, Michael:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung eines Tretmiststalls für den Betrieb Harms Ahausen GbR

Hoffmann, Charlotté Henrike:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Entwicklungsmöglichkeiten in den Bereichen Milchvieh- und Legehennenhaltung für den Betrieb Hoffmann

Hogrefe, Jan:

Wirtschaftliche Beurteilung des Betriebes Cohrs unter Berücksichtigung verschiedener Möglichkeiten für eine Hofübergabe

Janßen, Alste:

Einsatzmöglichkeiten und Vermarktungswege von Holzhackschnitzeln unter besonderer Berücksichtigung der Wirtschaftlichekeit im Betrieb Hauschild

Janßen, Iskert:

Betriebsbeschreibung und Planung einer Umstellung auf ökologische Landwirtschaft für den Betrieb Janßen

Johannaber, Kai:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung für die Erweiterung der Ferkelerzeugung auf dem Betrieb Johannaber

Kleuter, Tobias:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung für die Betriebe Mersmann und Kleuter

Luhmann, Niklas:

Betriebswirtschaftliche Analyse und wirtschaftliche Planung für den Betrieb Luhmann

Middelhoff, Christoph:

Ansätze für Abrechnungssysteme im Energiemaisanbau und der Einfluss von Sortenunterschieden auf die Wirtschaftlichkeit einer Biogasanalge

Reil, Stefan:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung für die Erweiterung der Bullenmast auf dem Betrieb Reil

Schawe, Fabian:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Planung für eine Pacht des Betriebes Heike Wattendrup-Nordhoff

Schillingman, Justin-Vitellian:

Technische Planung und betriebswirtschaftliche Analyse zu einer Düngerproduktionsanlage für den Betrieb Schillingman

Schulze-Terharn, André:

Betriebs- und Umweltanalyse der Austermann Hähnchenmast KG und Investitionsplanung für verschiedene Haltungsvarianten in der Hähnchenmast

Seeger, Thomas:

Betriebswirtschaftliche Analyse für den Betrieb Seeger und Investitionsplanung für die Flexibilisierung der Biogasanlage

Steffens, Henning:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung für den Betrieb Steffens

Stöver, Marie-Christin:

Betriebswirtschaftliche Analyse und ein Vergleich von Eigen- und Fremdmechanisierung auf dem landwirtschaftlichen Betrieb Stöver

Rempe, Henning:

Betriebswirtschaftliche Analyse und Investitionsplanung für die Biogasanlage am Betrieb Rempe

Zweitprüfer:

Landwirtschaft (B.Sc.)

Alkemper, Tessa:

Entwicklung eines Besamungskonzeptes zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit in einer Milchviehherde

Daldrup, Eike:

Betriebswirtschaftliche Analyse der Schweinemast Farwick KG und Runstedt KG sowie des Ackerbaubetriebes Bernhard Daldrup mit anschließender Investitionsplanung eines Außenklimastalls für die Schweinemast

im Brahm, Alexander:

Wachstumspotenzial für das Unternehmen "Ruhrtaler Freilandschwein" durch Vertragsmast - Eine qualitative Befragung von potenziellen Lohnmästern

Ossege, Alexander:

Vor- und Nachteile des Aufbaus einer Jersey Teilherde in einem Praxisbetrieb mit Holstein Friesian

Pribbernow, Hannes:

Anbau, Vermarktung und Wirtschaftlichkeit von Weihnachtsbäumen unter besonderer Berücksichtigung von alternativen Anbausystemen zur Steigerung der Umweltverträglichkeit

Sobottka, Lennard:

Betriebswirtschaftliche Analyse des Betriebes Sobottka und ökonomische Beurteilung von zukünftigen Entwicklungsmöglichkeiten

Sommer, Maximilian:

Betriebswirtschaftliche Analyse und zukünftige Organisations- und Entwicklungsmöglichkeiten für das Unternehmen Sommer in Lüsche

Stegmann, Laura:

Umbaulösungen zur Integration automatischer Melksysteme in bestehende Gebäude

Storck, Markus:

Aktuelle Trends und Entwicklungen am landwirtschaftlichen Bodenmarkt und Konsequenzen für die Bodenmarktpolitik und die Landwirtschaft in der Bundesrepublik Deutschland

Thomsen, Jes:

Betriebswirtschaftliche Analyse und ökonomische Auswirkungen einer Rationsoptimierung in der Milchviehhaltung und Bullenmast für den Betrieb Petersen

Wirtschaftsingenieurwesen im Agri- und Hortibusiness (B.Eng.)

Dingwerth, Eva-Maria:

Anbaupotenziale von Obst im Betrieb Dingwerth in Abhängigkeit von den Vermarktungsformen

Pribbernow, Hannes:

Anbau, Vermarktung und Wirtschaftlichkeit von Weihnachtsbäumen unter besonderer Berücksichtigung von alternativen Anbausystemen zur Steigerung der Umweltverträglichkeit

Florian Kramer
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
im Experimentierfeld Agro-Nordwest

Telefon: 0541-969-5133
E-Mail: F.Kramer@hs-osnabrueck.de
Raum: HH 0117