Prof. Dr. Mareike Dirks-Hofmeister
- Telefon
- 0541 969-5307
- Abteilung
- Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
- Raum
- OT 0016
- Sprechzeiten
- nach Vereinbarung
- Beschreibung
- Professur Lebensmittelbiotechnologie
- seit 2020 Professorin für Lebensmittelbiotechnologie
Fakultät für Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur Hochschule Osnabrück - 2019 - 2020 R&D Director
WeissBioTech GmbH, Produktionsstandort Büttelborn ∙ Enzymprodukte für die Lebensmittelindustrie ∙ - 2015 - 2019 R&D Project Leader
WeissBioTech GmbH, Forschungsstandort c/o BRAIN AG Zwingenberg ∙ Produktentwicklung ∙ Enzymanwendungen ∙ Fördermanagement ∙ - 2013 - 2015 Postdoctoral Researcher
Ghent University, Centre for industrial Biotechnology and Biocatalysts (InBio.be) ∙ FP7-project Novosides ∙ Enzyme Engineering ∙ enzymatische Glykosylierung pflanzlicher Polyphenole ∙ - 2012 - 2013 Postdoktorandin
(Gruppenleitung) WWU Münster, Institut für Biochemie und Biotechnologie der Pflanzen (IBBP) ∙ Polyphenoloxidasen ∙ Struktur-Funktions-Beziehungen von Enzymen ∙ - 2008 - 2012 Promotion
zur Dr. rer. nat. WWU Münster, Institut für Biochemie und Biotechnologie der Pflanzen (IBBP) Thema: Structural and functional diversity of the polyphenol oxidase family in dandelion (Taraxacum officinale) - 2002 - 2007 Studium
WWU Münster ∙ MSc Biology (2005) ∙ BSc Biowissenschaften (2007)
Bioverfahrenstechnik in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (B. Sc.)
- Grundlagenmodule
- Vertiefung Biomassenutzung
- Projektrealisierung
Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (M. Sc.)
- Wahlpflichtmodule im Schwerpunkt Produktionssysteme und Verfahrenstechnik
Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel (B. Eng.)
- Vertiefung Lebensmittelproduktion
Module
- Wintersemester
- Biotechnologie und Enzymtechnik
- Funktionelle Inhaltsstoffe
- Projektrealisierung
- Sommersemester
- Lebensmittelbiotechnologie
- Advanced Food Biotechnology
- Projektkonzeption
- 2016 - 2019 FunChi – Fungal Chitosans from Fermentation Mycelia for Plant Biostimulants
ERA-IB 2: 6th call Partner: WeissBioTech GmbH, WWU Münster, Leiden University (NL), Dutch DNA Biotech (NL), Universidad Polytecnica de Madrid (ES), Plant Response Biotech (ES) - 2015 - 2018 F2F – From Fungal Biomass to Fine Chemicals
ZIM-BMWi Partner: WeissBioTech GmbH, IBBP - WWU Münster, IMMB - WWU Münster, CeBiTec - Universität Bielefeld, Cysal GmbH - 2015 - 2019 Filazyme - Novel approaches to develop filamentous microorganism for enzyme production
ERA-IB: 5th call Partner: WeissBioTech GmbH, Leiden University (NL), Dutch DNA Biotech (NL), Salamanca University (ES), H2Biyotek (TR) - 2015 Proof of concept for antioxidant glycosylation - Exploring the industrial potential of phenolic glycosides produced with a newly developed enzyme variant
StarTT IOF - UGent Ghent University (BE) - 2008 - 2011 Funktionen von Polyphenoloxidasen im Löwenzahn (Taraxacum officinale) - Voraussetzung für eine wirtschaftlich nachhaltige Nutzung
Promotionsstipendium Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU)
- 2019
- Prexler SM, Frassek M, Moerschbacher BM, Dirks-Hofmeister ME (2019): Catechol Oxidase versus Tyrosinase Classification Revisited by Site-Directed Mutagenesis Studies, Angewandte Chemie International Edition 58: 8757-8761.
- Stumpf AK, Vortmann M, Dirks-Hofmeister ME, Moerschbacher BM, Philipp B (2019): Identification of a novel chitinase from Aeromonas hydrophila AH-1N for the degradation of chitin within fungal mycelium, FEMS Microbiology Letters 366: fny294.
- 2018
- Sgobba E, Stumpf AK, Vortmann M, Jagmann N, Krehenbrink M, Dirks-Hofmeister ME, Moerschbacher BM, Philipp B, Wendisch VFF (2018): Synthetic Escherichia coli - Corynebacterium glutamicum consortia for L-Lysine production from starch and sucrose, Bioresource Technology 260: 302-310.
- 2017
- Prexler SM, Singh R, Moerschbacher BM, Dirks-Hofmeister ME (2017): A specific amino acid residue in the catalytic site of dandelion polyphenol oxidases acts as 'selector' for substrate specificity, Plant Molecular Biology 96(1-2): 151-164.
- 2015
- Desmet T, Dirks-Hofmeister ME, De Winter K, Verhaeghe T (priority 2015-05-12): Mutant sucrose phosphorylases with improved glycosylation activity towards polyphenols. WO 2016/180818 A1.
- De Winter K, Dewitte G, Dirks-Hofmeister ME, De Laet S, Pelantová H, Krên V, Desmet T (2015): Enzymatic glycosylation of phenolic antioxidants: Phosphorylase-mediated synthesis and characterization, Journal of Agricultural and Food Chemistry 63: 10131-9.
- Dirks-Hofmeister ME, Verhaeghe T, De Winter K, Desmet T (2015): Creating Space for Large Acceptors: Rational Biocatalyst Design for Resveratrol Glycosylation in an Aqueous System, Angewandte Chemie International Edition 54(32): 9289-92.
- Leufken CM, Moerschbacher BM, Dirks-Hofmeister ME (2015): Dandelion PPO-1/PPO-2 domain-swaps: the C-terminal domain modulates the pH optimum and the linker affects SDS-mediated activation and stability, Biochimica Biophysica Acta 1854(2):178-186.
- 2014
- Dirks-Hofmeister ME, Singh R, Leufken CM, Inlow JK, Moerschbacher BM (2014): Structural diversity in the dandelion (Taraxacum officinale) polyphenol oxidase family results in different responses to model substrates, PLoS ONE 9(6): e99759.
- 2013
- Dirks-Hofmeister ME, Kolkenbrock S, Moerschbacher BM (2013): Parameters that enhance the bacterial expression of active plant polyphenol oxidases, PLoS ONE 8(10): e7791.
- 2012
- Dirks-Hofmeister ME, Inlow JK, Moerschbacher BM (2012): Site-directed mutagenesis of a tetrameric dandelion polyphenol oxidase (PPO-6) reveals the site of subunit interaction, Plant Molecular Biology 80, 203-217.
- Richter C, Dirks ME, Schulze Gronover C, Prüfer D, Moerschbacher BM (2012): Silencing and heterologous expression of ppo-2 indicate a specific function of a single polyphenol oxidase isoform in resistance of dandelion (Taraxacum officinale) against Pseudomonas syringae pv. tomato, Molecular Plant-Microbe Interactions 25, 200-210.