Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel (B.Eng.)

Standort Osnabrück
Osnabrück ist ein idealer Standort für ein Studium der Agrar- und Lebensmittelwissenschaften mit hohem Praxisbezug. Die Stadt liegt inmitten einer stark landwirtschaftlich geprägten Region. Gleichzeitig sind hier auch lebensmittelverarbeitende Unternehmen sehr zahlreich vertreten. Diese örtliche Nähe und das breite Lehr- und Forschungsspektrum entlang der gesamten Agrar- und Lebensmittelwertschöpfungskette bilden die Grundlage für den sehr intensiven Austausch zwischen Hochschule und Wirtschaft.

Campus Haste
Der Campus Haste befindet sich im nördlichen Teil Osnabrücks (Stadtteil Haste). Er ist idyllisch in eine weitläufige Parkanlage eingebettet. Die Labor- und Hörsaalgebäude sind in dem teils 200jährigen Baumbestand locker verteilt. An den Park grenzt ein Staudengarten mit Wasseranlage, der auf vielfältige Weise der praxisnahen Lehre dient und gleichzeitig als Refugium zum Entspannen und Erholen einlädt.Die Fakultät in Osnabrück-Haste eröffnet Ihnen mit dem breit gefächerten Angebot an „grünen“ Studiengängen zahlreiche Vernetzungsmöglichkeiten, die in dieser Fülle einmalig in Deutschland sind. So stehen Ihnen im Studium Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel auch Lehrangebote aus benachbarten Studienbereichen wie Bioverfahrenstechnik, Landwirtschaft, Gartenbau und Ökotrophologie offen. Ganz nach Ihren Neigungen und Zielsetzungen können sie hier individuelle Schwerpunkte setzen. Auf dem Campus befindet sich auch ein Teil des hochschuleigenen Versuchsbetriebes mit 7 Hektar Freilandfläche und 4200 m2 Gewächshausfläche. Die Versuchsanlagen werden u. a. für studentische Übungen und Projekte genutzt. Für weitere Lehr- und Forschungsaktivitäten im gartenbaulichen und landwirtschaftlichen Bereich stehen in direkter Nähe zum Campus noch weitere große Freilandareale (insgesamt 73,5 Hektar) zur Verfügung, von denen 45 Hektar ökologisch und 3,5 Hektar als Streuobstwiese bewirtschaftet werden.

Lehr- und Forschungszentrum Lebensmittelwissenschaften
Das Lehr- und Forschungszentrum Lebensmittelwissenschaften ist der Mittelpunkt des Studienbereiches Lebensmittelproduktion. Es befindet sich in einem 2012 neu errichteten Gebäudekomplex und verfügt über ein modernes Lebensmitteltechnikum mit Minibrauanlage sowie diverse Labore, unter anderem für Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelphysik und Lebensmittelsensorik. Hier finden ein Großteil der Übungen und Laborpraktika statt, die in den Bereichen Lebensmitteltechnik, Lebensmittelanalytik sowie Produktentwicklung angeboten werden. Direkt neben dem Laborgebäude steht ein ehemaliges Gasthaus („Schmied im Hohe“), das zu einer Lernlandschaft umgebaut wurde. Im Erdbeschoss der alten Schankwirtschaft kann das von den Studierenden selbst gebraute Bier stilecht gezapft und verköstigt werden. Diese Räumlichkeiten sind daher auch abends immer noch gut besucht.

WABE-Zentrum
Das WABE-Zentrum, benannt nach der wabenförmigen Bauweise, ist eine Lehr- und Versuchseinrichtung des Studienbereiches Ökotrophologie. Hier ist auch eine Produktionskäserei eingerichtet, in der die Studierenden Versuche und Studien zum Thema Milch und Milchprodukten durchführen. Es dient auch als regionale Informations- und Anlaufstelle für Weiterbildungsveranstaltungen zu den Themen Verbraucherinformation, Ernährung und nachhaltige Lebensmittelproduktion.

Film über den Campus