Diemo Daum

Prof. Dr. Diemo Daum Pflanzenernährung

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0541 969-5030
E-Mail
d.daum@hs-osnabrueck.de
Abteilung
Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
Raum
HP0035
Fax
+49 (0)541 969 -5170
Sprechzeiten
nach Vereinbarung
Web
Internetseite
Beschreibung
Professor der Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Forschung

Forschungsschwerpunkte

Im Labor für Pflanzenernährung und Lebensmittelchemie werden Zusammenhänge zwischen der Mineralstoffversorgung von Kulturpflanzen und den Qualitätseigenschaften pflanzlicher Erzeugnisse untersucht. Fragestellungen zur Bedeutung des Nährstoffangebots im Boden auf den Gehalt von gesundheitlich, sensorisch oder verarbeitungstechnisch relevanten Inhaltsstoffen in Gemüse und Obst stehen dabei im Fokus.

Darüber hinaus wird der Einfluss von Düngungsmaßnahmen auf äußere Qualitätsparameter und die Haltbarkeit von Zierpflanzen untersucht. Interdisziplinäre Fragestellungen, die z.B. den Einbezug technischer oder betriebswirtschaftlicher Aspekte erfordern, werden in Zusammenarbeit mit anderen Fachgebieten der Fakultät bearbeitet.

Neben der Thematik Produktqualität liegt ein weiterer Interessenschwerpunkt in der Entwicklung von ressourcen- und umweltschonenden Strategien beim Einsatz von Düngemitteln und Kultursubstraten.

Die Untersuchung aktueller Problemstellungen erfolgt in Kooperation mit gartenbaulichen Produktionsbetrieben sowie mit Unternehmen aus vor- und nachgelagerten Wirtschaftsbereichen (z.B. Düngemittel- und Substratindustrie, Lebensmittelproduktion und -handel).

Projekte:

Abschlussarbeiten

Publikationen

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Hochschule Osnabrück
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