Ökotrophologie (B.Sc.)

Herzlich Willkommen auf den Forschungsseiten des Studienbereichs Ökotrophologie der Hochschule Osnabrück!

Ökotrophologie – die Haushalts- und Ernährungswissenschaft – ist ein sehr interdisziplinäres Berufsfeld, in dem unterschiedliche Fachgebiete verbunden werden. Entsprechend vielfältig sind die Forschungsfelder und divers die Kooperationspartner, mit denen angewandte Forschung im Studienbereich Ökotrophologie an der Hochschule stattfindet. Das WABE-Zentrum Klaus Bahlsen als Lehr- und Versuchsbetrieb der Ökotrophologie bietet sehr viele Möglichkeiten zur Durchführung und Entwicklung von Forschungsprojekten sowohl als Labor als auch im Wissenschaftstransfer für Forschende sowie Verbraucherinnen und Verbraucher.