Ökotrophologie (B.Sc.)
WIR in der Ökotrophologie
Team in der Ökotrophologie
Willkommen im Studienbereich Ökotrophologie! Das engagierte Team der Ökotrophologie aus Lehrenden und Mitarbeitenden unterstützt Dich während Deines Studiums. Wir legen großen Wert auf persönliche Betreuung und kurze Wege, so dass wir Dich bei Deinen individuellen Anliegen unterstützen können.
Lehrende in der Ökotrophologie
Mitarbeitende in der Ökotrophologie
Fachbeirat Ökotrophologie und WABE-Zentrum
Zur Förderung der Zusammenarbeit zwischen Hochschule und Berufswelt wurde ein Fachbeirat eingerichtet. Der 2014 neu konstituierte Fachbeirat unterstützt die beiden Studiengänge der Ökotrophologie und den Versuchsbetrieb WABE-Zentrum. Der Fachbeirat ist Forum für den Erfahrungs- und Ideenaustausch zwischen Hochschule und Praxis. In ihm sind namhafte und engagierte Personen aus der ökotrophologischen Berufspraxis vertreten.
Seine Aufgaben sind:
- Beratung zu Curriculum und Lehrinhalten
- Forschungsprojekten
- Anregen von Diskussionsprozessen
- Vermittlung und Beratung zu Praxissemestern
- Beratung und Empfehlungen zu Abschlussarbeitsthemen
Der Fachbeirat Ökotrophologie und WABE-Zentrum setzt sich aktuelle wie folgt zusammen:
- Anne Dirksen – Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Oldenburg
- Annette Due – Regionales Landesamt für Schule und Bildung Braunschweig, Dezernat 4 – Berufliche Bildung, Braunschweig
- Dr. Vilmos Fux – biovis Labordienstleistungen, Frankfurt a. M.
- Dr. Marcus Krapp – Lidl Schwarz Gruppe, Weißenfels
- Dr. Andrea Lambeck – BerufsVerband Oecotrophologie (VDOE), Berlin
- Carola Persiel – Nieders. Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Referat 107 – Ernährung, Hauswirtschaft, Landfrauen, Hannover
- Marcel Roppel – M FOOD GROUP® GmbH, Steinfeld-Mühlen
- Dr. Karsten Schmitz – Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Bielefeld
- Dr. Sabine Schopp – Rut- und Klaus-Bahlsen-Stiftung, Hannover
- Anneke von Reeken – Verbraucher-Zentrale Niedersachsen, Hannover
- Matthias Züll – Gesund in Form – Praxis für Ernährungstherapie und Coaching, Nortmoor
- Daniela zur Kammer – BBS Bersenbrück und Studienseminar Osnabrück für das Lehramt an berufsbildenden Schulen, Bersenbrück
Kontaktperson des Studiengangs Ökotrophologie zum Fachbeirat:
Prof. Dr. Dorothee Straka
Telefon: 0541 969-5255
E-Mail: d.straka@hs-osnabrueck.de