„Das Studium des Wirtschaftsingenieurwesens in der Lebensmittelproduktion in Haste war für mich eine spannende und bereichernde Reise, die mich sowohl fachlich als auch persönlich geprägt hat. Besonders die praxisorientierte Ausbildung und der enge Austausch mit den Dozierenden haben mir tiefgehende Einblicke in die Lebensmittelindustrie ermöglicht. Als internationale Studentin habe ich die vielfältigen globalen Perspektiven und das breite Angebot an englischsprachigen Vorlesungen sehr geschätzt. Das Studium bietet die wertvolle Möglichkeit, ein starkes Netzwerk aufzubauen, das den Einstieg in die Branche erleichtert und eine schnelle Etablierung in der Lebensmittelindustrie ermöglicht.“

"Für den Studiengang habe ich mich vor allem wegen der speziellen Mischung aus Betriebs- und Ingenieurswissenschaften und dem Angebot an Masterstudiengängen entschieden. Durch die vielen Module mit Themen wie Wirtschaft, Technologie und Qualität konnte ich mich vielfältig auf die operativen und strategischen Anforderungen der Lebensmittelproduktion ausrichten.  
In meiner Tätigkeit als Produktionsleiter sind Qualität, Kosten, Materialwirtschaft und Innovationen wichtige Aspekte, die für ein abwechslungsreiches und vielfältiges Berufsfeld sorgen.

Warum haben Sie sich für den Studiengang entschieden? 
Ich war nach dem Abitur auf der Suche nach einem Studiengang mit einem starken Praxisbezug. Überzeugt hat mich, dass ich meinen Studienverlauf durch die vielen Wahlmöglichkeiten an meine individuellen Interessen und Stärken anpassen konnte. Außerdem hat mich die Lebensmittelbranche angesprochen, weil sie so vielfältig und zukunftssicher ist – und wer liebt gutes Essen nicht?

Was war Ihre wichtigste Erkenntnis aus dem Studium – fachlich und persönlich? 
Im Berufsleben läuft nicht alles wie im Lehrbuch. Dein Fachwissen wird dir aber helfen, Zusammenhänge zu verstehen und Entscheidungen zu treffen. Und: Ein gutes Netzwerk ist wichtig – sowohl bei fachlichen Fragen als auch persönlich.

Wie hat das Studium Ihren beruflichen Weg beeinflusst und wo stehen Sie heute beruflich? 
Mit den Grundlagen aus dem Bachelorstudium im Gepäck, habe ich im Masterstudium meine persönliche Schnittstelle in der Kommunikation für und mit der Lebensmittelbranche gefunden. In diesem Bereich bin ich bis heute tätig, aktuell als stellvertretende Marketingleiterin bei der AVO-Werke August Beisse GmbH, einem marktführenden Gewürzhersteller.

Gibt es ein Erlebnis, das Ihnen besonders in Erinnerung geblieben ist? 
Besonders in Erinnerung geblieben sind mir die zahlreichen Gelegenheiten, Lebensmittel selbst zu produzieren. Ich habe Obst zu Fruchtsaft verarbeitet, Bier gebraut und stand am Kutter, um Bratwurst herzustellen. Dabei lernt man zum einen viel über die Technologie und die Prozesse, zum anderen entwickelt man eine ganz besondere Wertschätzung für Lebensmittel.

Welchen Tipp würden Sie heutigen Studieninteressierten und Studierenden geben?
Lass dich nicht von anderen beirren, die den Anschein machen, sie hätten bereits den perfekten Plan. Nimm dir Zeit, folge deinem Bauchgefühl und finde deinen eigenen Weg. Das macht am Ende nicht nur erfolgreich, sondern vor allem glücklich.
 

Warum haben Sie sich für den Studiengang entschieden? 
Ich wollte gerne die komplette Kette der Lebensmittelproduktion kennenlernen.

Was war Ihre wichtigste Erkenntnis aus dem Studium – fachlich und persönlich? 
Fachlich: “Zahlen zeigen einem den Weg!”, Persönlich: “Kommunikation ist extrem wichtig!”

Wie hat das Studium Ihren beruflichen Weg beeinflusst und wo stehen Sie heute beruflich? 
Das Studium hat mich sehr gut auf die Anforderungen vorbereitet, die man als Führungskraft in einem Betrieb der Lebensmittelverarbeitung braucht: Vor allem dafür, den Überblick zu behalten. Ich arbeite heute als Führungskraft in einem kleinen Süßwarenbetrieb, der vom Einzelhandel bis zum deutschen Lebensmittelhandel agiert.

Gibt es ein Erlebnis, das Ihnen besonders in Erinnerung geblieben ist? 
Eindeutig mein Praxisprojekt im fünften Semester, das damals von Frank Balsliemke betreut wurde. Der Titel lautete: „Ein Optimierungsprojekt zur Verbesserung der Auslastung eines Engpassaggregats in der Lebensmittelindustrie“. Es war „erschreckend“ was Zahlen, Daten und Fakten aufzeigen können und wie unterschiedlich man Sie Interpretieren kann. Daneben erinnere ich mich noch gut an das Modul "Erzeugung pflanzlicher Rohstoffe" mit der Herstellung von Apfelsaft.

Welchen Tipp würden Sie heutigen Studieninteressierten und Studierenden geben?
Schaut euch alles an! Ihr werdet es irgendwann brauchen: Von der Funktionsweise von Zitronensäure über die Grundlagen der Buchhaltung bis hin zum konsequenten Change Management. Du solltest es kennen!
 

Warum haben Sie sich für den Studiengang entschieden? 
Damals stand für mich schnell der Wirtschaftsingenieur fest. Nun fehlte noch der Fachbereich. Lebensmittel fand ich da schon immer spannender als Maschinenbau oder Elektrotechnik. Mein Vater, ein studierter Lebensmitteltechnologe, denkt bis heute, es läge an ihm. Ganz verneinen kann ich es nicht.

Was war Ihre wichtigste Erkenntnis aus dem Studium – fachlich und persönlich? 
Fachlich war es auf jeden Fall das Produktionsmanagement; vor allem die mathematische Annäherung der komplexen Realität durch Modelle. So etwas kannte ich zuvor nicht und es weckte mein anhaltendes Interesse. Persönlich waren es zwei Dinge. Zum einen die Freiheit des Studiums, die dafür sorgt, dass einem niemand reinredet, wann lernen sollte und wann man feiern darf; aber auch die damit einhergehende Disziplin, da man selbst für seinen Erfolg verantwortlich ist. Zum anderen die Gemeinschaft im Studium: Selten ist man umgeben von Menschen, die alle im selben, neuen Boot sitzen. Das war etwas Spannendes und Verbindendes. Die Freundschaften halten bis heute.

Wie hat das Studium Ihren beruflichen Weg beeinflusst und wo stehen Sie heute beruflich? 
Heute bin ich wissenschaftlicher Mitarbeiter und Doktorand an der Hochschule Osnabrück. Fasziniert hat mich damals schon die Welt der Modelle und Optimierungen. Diese kann ich heute in der Promotion weiter erkunden und durch meine Arbeiten erweitern. Besser geht es nicht!

Gibt es ein Erlebnis, das Ihnen besonders in Erinnerung geblieben ist? 
Für den Stammtisch hätte ich stundenlang Anekdoten. Hier würde ich das Auslandssemester nach vorne stellen. Ich war in Schottland. Die Möglichkeit für wenige Monate in einem fremden Land Erfahrungen zu sammeln, war sehr erfrischend und ermöglichte mir eine Phase der neuen Abenteuer, die ich niemals missen möchte.

Warum haben Sie sich für den Studiengang entschieden? 
Ein Studium bereitet aus meiner Sicht vor allem indirekt auf den Job vor: sich selbst zu organisieren und Probleme strukturiert zu lösen. Das meiste lernt man "on the job". Nach dem Bachelor blieb ich an der Hochschule und arbeitete bei Ulrich Enneking als Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Reallabor Markt & Gesellschaft. Neben klassischen Aufgaben habe ich mehrere Jahre das hochschuleigene „Campusbier“ vermarktet; eine ideale Bühne, um meine Soft Skills praktisch zu schärfen und an nachfolgende Jahrgänge weiterzugeben. Heute bin ich Assistent von Olaf Piepenbrock in der Piepenbrock Unternehmensgruppe. Viele kennen uns aus der Unterhaltsreinigung, wir sind jedoch breiter aufgestellt: In meinem Alltag geht es um Technische Dienstleistungen (Instandhaltung, Industriereinigung), Luftsicherheit sowie Aktivitäten in der Industrie über unsere Maschinenbau-Töchter Hastamat Verpackungstechnik und Loesch Verpackungstechnik und die Chemie-Tochter Planol GmbH + Co. KG.

Gibt es ein Erlebnis, das Ihnen besonders in Erinnerung geblieben ist? 
Das Campusbier der Hochschule Osnabrück. Gemeinsam mit Nicolas Meseth, Uli Enneking, Andreas Schwartz, Anke Riemenschneider, Julius Rackow und Jannik Keisker haben wir die Rezeptur in Flaschen gebracht: Herstellungspartner finden, Etiketten am iPad entwerfen, einen Onlineshop aufbauen; kurz: von der Zutat bis zur Vermarktung fast alles von Null umgesetzt. Viele Studierende konnten ihre Theorie direkt in der Praxis anwenden. Besonders in der Corona-Zeit haben wir damit ausgefallene Praktika kompensiert und eine starke Basis für Praxiserfahrungen geschaffen.

Welchen Tipp würden Sie heutigen Studieninteressierten und Studierenden geben?
Machen statt zögern: Früh Projekte/Jobs anpacken; innerhalb der Hochschule gibt es unglaublich viel zu entdecken. Daten & Bauchgefühl verbinden: Entwickelt euer Bauchgefühl und belegt oder widerlegt es mit Daten. Netzwerk aufbauen: Profs, Unternehmen, Alumni früh kennenlernen. Der Austausch bringt einen persönlich wie beruflich weiter. Generalist mit Tiefe: Breite behalten, aber 1 bis 2 Spezialgebiete wirklich vertiefen.
 

Warum haben Sie sich für diesen Studiengang entschieden? 
Ich komme von einem landwirtschaftlichen Betrieb, habe mich aber immer mehr für die Vermarktung als für den Anbau von Lebensmitteln interessiert. Eigentlich war es meine Idee, Landwirtschaft zu studieren, um anschließend in die Vermarktung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu gehen. Dann war es damals meine Mutter, die etwas über diesen Studiengang gelesen hat, der aus meiner Sicht genau meine Bedürfnisse und mein Berufsziel vereint hat.

Was war Ihre wichtigste Erkenntnis aus dem Studium – fachlich und persönlich? 
Durch die Vielfalt des Studiums und die vielen möglichen Themenschwerpunkte (z.B. Qualitätssicherung, Logistik, Management, Supply Chain etc.) haben ich beides gelernt: Wo liegen meine besonderen Stärken und was möchte ich später im Beruf auf keinen Fall machen.

Wie hat das Studium Ihren beruflichen Weg beeinflusst und wo stehen Sie heute beruflich? 
Das Studium hat mich sehr gut auf die Anforderungen vorbereitet, die man als Führungskraft in einem Betrieb der Lebensmittelverarbeitung braucht: Vor allem dafür, den Überblick zu behalten. Ich arbeite heute als Führungskraft in einem kleinen Süßwarenbetrieb, der vom Einzelhandel bis zum deutschen Lebensmittelhandel agiert.

Gibt es ein Erlebnis, das Ihnen besonders in Erinnerung geblieben ist?
Das berufspraktische Projekt mit der anschließenden Bachelorarbeit, war mein direkter Einstieg in das Berufsleben als Produktmanagerin. Dies hat den Übergang vom Studium in das Berufsleben sehr einfach gestaltet. Auch heute bin ich noch als Produktmanagerin tätig. Eine super Erfahrung aus dem Studium ist sicherlich die allgemein sehr große Praxisnähe. Sowohl die regelmäßigen Besuche im DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V., als auch die vielen Exkursionen in verschiedene Unternehmen waren immer ein Highlight

Welchen Tipp würden Sie heutigen Studieninteressierten und Studierenden geben?
Vor dem Studienbeginn nochmal ein Praktikum in einem lebensmittelproduzierenden Betrieb machen. Dadurch kann man viele Inhalte besser nachvollziehen.
 

"Nach meiner Ausbildung zum Brauer und Mälzer habe ich mich für den Studiengang entschieden, weil mich die Lebensmittel- bzw. Getränkeindustrie interessiert. Das Studium kombiniert beide Fächer super miteinander. In Osnabrück gibt es ziemlich viele Studierende und daher viele Möglichkeiten, um das Studentenleben zu genießen.
Nach dem Studium habe ich verschiedenes ausprobiert, jetzt arbeite ich bei der KHS GmbH. Das Studium hat mich auf meinem Weg hierher definitiv vorangebracht, sei es in technischer oder wirtschaftlicher Sicht. Eine wichtige Kompetenz aus dem Studium, die ich heute in meinem Beruf einsetzen kann, ist das Analysieren und Lösen von komplexen Aufgabenstellungen."

Zum Studium in Osnabrück hat mich vor allem das umfangreiche Interesse an den umliegenden Lebensmittelfirmen bewogen. Weitere wichtige Gründe waren das Engagement der Professorinnen und Professoren sowie die Kombination aus spannenden, naturwissenschaftlichen Modulen. Eine besondere Stärke des Studiums ist die Praxisnähe. Zudem tragen auch Auslandsaufenthalte und -exkursionen, dazu bei, sich weiterzubilden. So konnte ich z.B. wichtige Erfahrungen in Schweden und Südafrika sammeln.
Für meinen derzeitigen Job als Total Productive Management-Koordinatorin (TPM) war das gewählte Studium die perfekte Vorbereitung."