Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion (B.Eng.)

Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) wird von rund 150 Mitgliedsunternehmen aus der Ernährungswirtschaft sowie angrenzenden Bereichen getragen. Als Forschungsinstitut ist es in der Produkt- und Prozessentwicklung sowie in der Analytik tätig. Das DIL versteht sich als Bindeglied zwischen Wissenschaft und Praxis und unterstützt Unternehmen im Innovationsprozess.

Im Schwerpunkt werden dort innovative Produkte und Herstellungsverfahren entwickelt. Voraussetzung hierfür sind nationale und internationale Forschungsprojekte, die das DIL mit einzelnen Unternehmen oder in Netzwerken bearbeitet und die durch Versuchsproduktionen, Ausbildung und Seminarreihen industriell nutzbar gemacht werden. Gleichzeitig führt das DIL Analysen zur Sensorik, Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln durch, erstellt Gutachten und berät Unternehmen zum Qualitätsmanagement.

Studierende im Bereich Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion werden im Neubau des DIL-Technikums Übungen durchführen und dabei im interdisziplinären Team modernste Technik mit hohem Praxisbezug kennenlernen.

In Osnabrück studieren Sie im Zentrum der Ernährungswirtschaft. Hier und im nahen Umland, an der westlichen Landesgrenze Niedersachens und Nordrhein Westfalens, konzentrieren sich eine Vielzahl mittelständischer und auch großer Lebensmittel verarbeitender Betriebe (siehe Graphik).

Der Raum Weser-Ems ist Schwerpunktregion der Veredlungswirtschaft. Gastdozenten aus diesen Bereichen sorgen für Aktualität und direktes Know-How aus den Unternehmen.

So haben Sie ideale Voraussetzungen für eine praxisnahe Ausbildung und für zukünftige Arbeitsstellen!

Unsere Kooperationspartner:

Die  DC GmbH Vertriebs- & Wirtschaftsberatung hat sich auf die Beratung des klassischen Mittelstandes in den Bereichen Handel, Großhandel, Produktion und Dienstleistung spezialisiert.

Sie bringt ihr Wissen und ihre Kompetenzen in den Lehrveranstaltungen Betriebswirtschaftslehre der Ernährungswirtschaft, Marketing und Vertrieb sowie Organisation & Personalführung ein.

SAM Sensory and Marketing International GmbH ist Spezialist für sensorische Marktforschung, Innovations- und Marketingberatung, mit europaweiten Standorten. Das Unternehmen hat langjährige Projekt- und Beratungserfahrung und tiefen Einblick in die Marktverhältnisse und Verbraucherbedürfnisse des europäischen Konsumgütermarktes.

Sensorik und quantitative Konsumentenforschung fließen in die Produktentwicklung z.B. durch Anpassung der Rezeptur, Verpackung oder Ergonomie an die Verbraucheransprüche ein.

Dr. Martin Kern, Geschäftsführer der SAM GmbH in München vermittelt als Lehrbeauftragter an der Hochschule Osnabrück wichtige Kenntnisse im Bereich der Geschmacksforschung.