Food Waste Lab Mittwoch, 20. Mai 2026

Einmal pro Semester findet die Blockwoche statt. In diesem Modul können die Studierenden über einer Woche hinweg an einem praxisnahen Thema arbeiten. Unter dem Motto „Food Waste Lab“ haben Studierende die Lebensmittelabfälle und Gründe für Lebensmittelverschwendung in ihrem Alltag untersucht. Auch die damit verbundenen ökologischen und sozialen Auswirkungen wurden thematisiert. Die Studierenden haben alltagstaugliche Tipps wie Einkaufsplanung, richtige Lagerung von Lebensmitteln, Resteverwertung und konkrete Tipps gegen Lebensmittelverschwendung in WGs aufbereitet und diskutiert. Außerdem wurden kreative Informationskonzepte entwickelt, u.a. ein Podcast, eine Informationsveranstaltung und Social- Media Beiträge inklusive hilfreicher Tipps.