Management nachhaltiger Ernährungssysteme (B.Sc.) Bachelor of Science Wir für die Transformation der Ernährungssysteme von Morgen Du möchtest nicht nur über Veränderungen reden, sondern sie auch bewirken? Bist du bereit, die Welt nicht nur zu betrachten, sondern sie zu gestalten? Dann studiere Management nachhaltiger Ernährungssysteme und verstehe mit uns die technologischen, wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Herausforderungen der Ernährungswelt – und ihr Zusammenwirken bei Fragen des nachhaltigen Anbaus oder der Produktion und Vermarktung von Lebensmitteln. Dein Studiengang zeichnet sich durch ein tiefgreifendes, systemisches Verständnis aus, das weit über die Grenzen der einzelnen Disziplinen hinausgeht. Hier erwirbst du die Fähigkeit, innovative Lösungen für die Herausforderungen unserer Zeit zu entwickeln und damit den Anbau sowie die Produktion und Vermarktung von Lebensmitteln nachhaltig zu verändern. Infos für Erstsemesterstudierende Studiengang auf einen Blick Abschluss Bachelor of Science Studienform Grundständiger Vollzeitstudiengang Studienbeginn Wintersemester Regelstudienzeit 6 Semester Zulassungsbeschränkung Nein Standort Osnabrück, Campus Haste Veranstaltungen für Studieninteressierte Infoveranstaltungen Management nachhaltiger Ernährungssysteme (B.Sc.) Interessierst du dich für den Studiengang Management nachhaltiger Ernährungssysteme, möchtest aber noch mehr erfahren? Dann komm doch zu einer unserer Online-Informationsveranstaltungen. Diese finden an folgenden Terminen immer um 17:00 Uhr bis ca. 17:30 Uhr statt: 2026 Dienstag, 06.10.2026 Dienstag, 03.11.2026 Dienstag, 01.12.2026 2027 Dienstag, 05.01.2027 Dienstag, 02.02.2027 Dienstag, 02.03.2027 Dienstag, 06.04.2027 Dienstag, 04.05.2027 Dienstag, 08.06.2027 Dienstag, 06.07.2027 Dienstag, 03.08.2027 Wenn du teilnehmen möchtest, melde dich unter folgender Kontaktadresse für den gewünschten Termin an: wing-aul@hs-osnabrueck.de Du erhältst dann anschließend den Link zu der Veranstaltung per E-Mail. Weitere Infoveranstaltungen zum Studiengang Informationsveranstaltungen der Fakultät in 2026 Studium im Blick – Dein Infoabend am Campus Haste am 07. Oktober 2026 ( zur Veranstaltung ) Veranstaltungen für Studieninteressierte der Hochschule Osnabrück Hochschulinformationstag am Campus Westerberg 19. November 2026 ( Link zur Veranstaltung ) Veranstaltungen für Studieninteressierte auf unserem Campus 2027: Studium im Blick – Dein Infoabend am Campus Haste am 10. März 2027 Studium im Blick – Dein Infoabend am Campus Haste am 16. Juni 2027 Studium im Blick – Dein Infoabend am Campus Haste am 06. Oktober 2027 Weitere Angebote und Informationen für Studieninteressierte erhältst du zudem auf der Infoseite der Fakultät AuL . Um uns besser kennenzulernen, höre doch schon einmal in unsere Podcasts hinein: Podcast Hochschulstimmen - WIR in Lehre und Forschung. Außerdem gibt es auf der Seite "Dein Studium an der Hochschule Osnabrück" viele weitere Informationen rund um den Studienstart und die Studienmöglichkeiten an der Hochschule Osnabrück. Schnupperangebote Schnupperstudium Bist du neugierig auf die Studieninhalte und wie eine Vorlesung so abläuft? Möchtest du eine Vorlesung in einem bestimmten Bereich besuchen? Einen Kaffee in der Mensa trinken und die Atmosphäre des "grünen Campus" auf dich wirken lassen? Wir laden dich herzlich ein, uns und unseren Campus kennenzulernen! Lageplan Campus Haste Jeweils von Oktober bis Dezember und von März bis Juni öffnen wir Dir unsere Türen: Modulangebote für ein Schnupperstudium (März-Juni) Studi für einen Tag Verbringe einen Tag mit einer Studentin oder einem Studenten und erlebe das Hochschulleben hautnah: Besucht gemeinsam Vorlesungen, genießt eine Mahlzeit in der Mensa und lernt andere Kommilitoninnen und Kommilitonen des Studiengangs kennen. Weitere Informationen: www.zsb-os.de/studienorientierung/orientieren-und-informieren/studi-fuer-einen-tag Eine Anmeldung ist per Mail an die Zentrale Studienberatung (ZSB) Osnabrück möglich: info@zsb-os.de . Individuelle Beratungstermine Du willst wissen, ob das Studium zu dir passt und was du damit machen kannst? Gerne bieten wir dir einen individuellen Beratungstermin online oder in präsenz an. Bitte schreibe dafür eine kurze E-Mail an wing-aul@hs-osnabrueck.de Berufsperspektiven & Alumni Die Breite des Studiengangs ermöglicht dir Tätigkeiten in führenden Positionen in der Transformation der Ernährungswirtschaft – von der Landwirtschaft bis zu den Endverbrauchenden, inklusive Lebensmittelindustrie und Handel. Mit einem Schwerpunkt auf Entrepreneurship öffnet es dir zudem die Tür zur Gründung eines eigenen Start-ups, sodass du aktiv die Zukunft der Ernährungssysteme mitgestalten kannst. Weitere Berufsfelder sind z.B.: Innovations- und Nachhaltigkeitsmanagement Strategie- und Organisationsentwicklung Produkt- und Markenmanagement Marketing und Öffentlichkeitsarbeit Unternehmensführung Personalmanagement Digitale und technologische Transformation Potentielle Arbeitgebende sind Unternehmen aus dem Agrar- und Ernährungssektor, Wirtschafts- und Berufsverbände oder Einrichtungen für Forschung und Lehre. Was ein Gründer eines Unternehmens für nachhaltige Ernährungssysteme sagt: Jan Ritter Founder & CTO bei SeedForward GmbH „Die Region Osnabrück ist ein richtiger Schmelztiegel für den Agrar- und Foodbereich. Ich stamme ursprünglich aus Baden-Württemberg und bin eher zufällig bei der Gründung meines Unternehmens in Osnabrück gelandet. Dabei hätte ich keinen besseren Standort wählen können. Das Netzwerk aus etablierten Unternehmen, einer lebendigen AgriFood-Gründerszene, Stiftungen und Verbänden sowie renommierten Forschungsinstituten und Hochschulen ist einzigartig. Die zahlreichen Events und Initiativen bieten eine hervorragende Gelegenheit zum direkten Austausch: mit Fachleuten aus diesen Unternehmen und Start-ups, Forschenden sowie Studierenden. Für alle, die sich für Zukunftsthemen dieser Branchen begeistern, hier einsteigen und aktiv etwas bewegen wollen, bietet Osnabrück ideale Bedingungen. Warum Berlin oder München? Für mich finden derzeit die spannendsten Entwicklungen im Agrar- und Foodbereich in Osnabrück und Umgebung statt.“ Weitere Informationen Hochschulstadt Osnabrück Willkommen in Osnabrück ― Erlebe das Beste aus Hochschul- und Universitätsleben! Herzlich willkommen in der Friedensstadt Osnabrück, einer Stadt, die für ihr pulsierendes studentisches Leben und ihre inspirierende akademische Atmosphäre bekannt ist. Als eine der größten Hochschul- und Universitätsstädte in Niedersachsen bietet Osnabrück eine einzigartige Kombination aus historischem Charme und moderner Bildung. In Osnabrück erwarten dich nicht nur erstklassige Bildungseinrichtungen, sondern auch eine lebendige und vielfältige studentische Gemeinschaft. Die Stadt ist reich an kulturellen Veranstaltungen, Freizeitmöglichkeiten und einem lebendigen Nachtleben, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Der Hochschulsport der Hochschule und der Universität Osnabrück bietet ein umfangreiches Angebot, bei dem das Basisangebot kostenfrei ist. Darauf aufbauende Sportevents werden für ein kleines Endgeld angeboten. Veranstaltungen wie das von Studierenden organisierte Outdoor-Festival Terrassenfest oder die Maiwoche, ein mehrere Tage andauerndes Stadtfest im Herzen Osnabrücks, runden das vielfältige Freizeit- und Kulturangebot ab und bieten den Studierenden die Möglichkeit, sich auch außerhalb des Hörsaals zu engagieren. Darüber hinaus bietet Osnabrück eine hervorragende Infrastruktur für Studierende, darunter modern ausgestattete Bibliotheken, Forschungslabore und Freizeiteinrichtungen. Die Stadt ist gut vernetzt und bietet eine hohe Lebensqualität für Studierende aus aller Welt. Entdecke das Beste aus Hochschul- und Universitätsleben in Osnabrück und lasse dich von unserer einladenden Gemeinschaft und der inspirierenden Atmosphäre begeistern. Dein Campus in Osnabrück Der grüne Campus Haste Der Campus Haste liegt im Norden Osnabrücks und ist von einer weitläufigen Parkanlage umgeben. Der Standort der Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur bietet ein breit gefächertes Angebot an „grünen“ Studiengängen sowie zahlreiche Vernetzungsmöglichkeiten und Lehrangebote für Studierende. Auf dem Campus befindet sich neben den Hörsälen und der Bibliothek auch ein Teil des hochschuleigenen Versuchsbetriebes mit Gewächshäusern, Versuchsfeldern und einem Staudengarten. Der Versuchsbetrieb Waldhof ist in wenigen Minuten mit dem Fahrrad zu erreichen. Weitere Lehr- und Forschungsaktivitäten können in modernen Laboren mithilfe neuster Technologien oder in Kooperationen mit Praxispartnern umgesetzt werden. Eine direkte Anwendung des Gelernten wird durch die Nutzung der Versuchsanlagen u.a. für studentische Übungen, Projekte und Abschlussarbeiten ermöglicht. Neben der optimalen Kombination von Wissenschaft und Praxis bietet dir der Campus auch die Möglichkeit zum Entspannen und Erholen in der Natur. Pausen können auf den weitläufigen Grünflächen auf dem Campus oder gemeinsam mit Kommiliton*innen in der Mensa verbracht werden. Die Gemeinschaft wird am Campus in Haste großgeschrieben. Wir legen Wert auf eine offene Atmosphäre, in der sich jede*r Willkommen fühlt. Verschiedene Aktivitäten, wie ein gemeinsamer Semesterstart auf dem Campus, fördern den Austausch und das Miteinander. Um die Themen Nachhaltigkeit und Umweltschutz in den Alltag zu integrieren, sind nicht nur die Studieninhalte angepasst: Mit energieeffizienten Gebäuden, Solaranlagen und nachhaltigen Projekten in den Versuchsbetrieben, wird aktiv eine grünere Zukunft geschaffen. Forschung und Praxis In Osnabrück studierst du im Zentrum der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Hier und im nahen Umland, an der westlichen Landesgrenze Niedersachsens und Nordrhein-Westfalens, konzentrieren sich neben landwirtschaftlichen Betrieben eine Vielzahl mittelständischer und auch großer Unternehmen der Branche wie auch junge Start Ups: aus der Saatgut- und Futtermittelwirtschaft, über die Landtechnik und Lebensmittelverarbeitung bis zum (digitalen) Handel sowie weiteren Food-Services. Diese räumliche Nähe ermöglicht einen intensiven Austausch mit Unternehmen aus der gesamten Agrar- und Lebensmittelbranche. Die Formen der Kooperation gestalten sich dabei sehr vielfältig: Betriebsbesichtigung im Rahmen von Exkursionen Angebot von Praktikumsstellen für Studierende Bereitstellung von Stipendien Vergabe von Themen für Projekt- und Abschlussarbeiten Gastvorträge zu besonderen Themenstellungen Übernahme von Lehraufträgen im Studiengang Mitwirkung im Fachbeirat des Studiengangs Zusammenarbeit in Forschungsprojekten Praxis Einmal jährlich werden namenhafte Unternehmen aus dem gesamten Agri-Food-Business an die Hochschule Osnabrück eingeladen (sogenannte Jobmessen). Begleitet durch ein Programm mit Fachvorträgen und Bewerbungstrainings bieten dir Unternehmensvertreter*innen– oft ehemalige Studierende der Hochschule Osnabrück – attraktive Stellen an: Kooperationsmöglichkeiten im Rahmen von Projekt- und Abschlussarbeiten aber auch Stellen für den Berufseinstieg. Für die Sub-Branchen Lebensmittelverarbeitung, Agrarwirtschaft und Gartenbau wird jeweils eine eigene Jobmesse organisiert. Nähere Informationen finden Sie auf den Webseiten der Jobmessen: FOOD FUTURE DAY (25 Lebensmittelverarbeitende Unternehmen) Treffpunkt Zukunft (34 Unternehmen mit Schwerpunkt Agribusiness) Kontaktstudientage (22 Kooperationspartner aus der Gartenbau- und Landschaftsarchitekturbranche) Innovation und Gründung In Osnabrück studierst du im Zentrum der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Hier und im nahen Umland, an der westlichen Landesgrenze Niedersachsens und Nordrhein-Westfalens, konzentrieren sich neben landwirtschaftlichen Betrieben eine Vielzahl mittelständischer und auch großer Unternehmen der Branche wie auch junge Start-ups: aus der Saatgut- und Futtermittelwirtschaft, über die Landtechnik und Lebensmittelverarbeitung bis zum (digitalen) Handel sowie weiteren Food-Services. Das StartUp!Lab RISE ist eine Anlaufstelle für Studierende und Mitarbeitenden der Hochschule Osnabrück. Ziel dieser Initiative ist es, Menschen durch Ressourcen und Know How bei der Entwicklung von (Gründungs-) Ideen und/ oder deren Weiterentwicklung zu unterstützen. Auslandserfahrungen durch Exkursionen und Semesteraufenthalte Internationale Erfahrungen werden in einer globalisierten Arbeitswelt für das zukünftige Berufsleben zunehmend wichtiger. Ein Aufenthalt im Ausland und interkulturelle Erfahrungen sind aber auch eine besondere persönliche Bereicherung. Du hast während des Studiums verschiedene Möglichkeiten, Auslandsphasen in deinen Studienverlauf zu integrieren, z.B. durch Exkursionen, ein Praktikum im Ausland, ein Auslandssemester oder ein Auslandsaufenthalt zur Anfertigung deiner Bachelorarbeit. Die Belegung internationaler Module ist eine weitere Möglichkeit, englischsprachige Module im internationalen Kontext zu besuchen. Wichtige internationale Aktivitäten sind Bestandteil folgender Module: • Sustainable Agri-Food Systems • International Summer University - Food Technologies Auslandspraktika Ein Praktikum im Ausland kann im Rahmen des berufspraktischen Projektes erfolgen oder aber während eines zusätzlichen Urlaubssemesters. Studieren im Ausland Ein Auslandssemester kann an einer Partnerhochschule durchgeführt werden, wobei alle oder einige Module als Ersatz für das Studium an der Hochschule Osnabrück anerkannt werden. Folgende Partnerhochschulen mit englisch- oder deutschsprachigem Studienangebot sind für deinen Studiengang Management nachhaltiger Ernährungssysteme besonders passend: Dänemark, Business Academy Aarhus University of Applied Sciences Schweiz, Fachhochschule Bern Frankreich, UniLaSalle Schweiz, Züricher Hochschule für Angewandte Wissenschaften Großbritannien, Abertay University Südafrika, Cape Peninsula University of Technology Kanada, University of Manitoba Südkorea, Pusan National University Kroatien, University of Zagreb Tschechien, Czech University of Life Sciences Prague Malaysia; Universiti Kuala Lumpur Ungarn, Szeged University Niederlande, HAS Den Bosch USA, University of Florida Österreich, BOKU University Wien USA, Drexel University Österreich, FH Joanneum Vietnam, Thai Nguyen University Bei der Auswahl einer geeingneten Partnerhochschule sowie bei der Bewerbung zum Auslandssemester steht dir das International Faculty Office (IFO) unterstützend zur Seite. Das sind wir - Lehrende des Studiengangs Wir zeichnen uns durch ein breites Spektrum an verschiedenen Fachkenntnissen und beruflichen Erfahrungen aus, die in die Lehrveranstaltungen einfließen. Hier stellen wir euch einige der Lehrenden und ihre Fachgebiete vor: Wer wir sind - Lehrende des Studiengangs Kontakt Du möchtest dich mit jemandem über den Studiengang "Management nachhaltiger Ernährungssysteme" austauschen, konkrete Fragen stellen oder dich einfach mal informieren? Dann freuen wir uns darauf, von dir über eine der folgenden Kontaktmöglichkeiten zu hören. Wissenschaftlich-fachliche Leitung Studiengangfachberater und Studiengangsprecher Hier erreichst du die Studiengangfachberatung und kannst dich zum Studiengang beraten lassen: Meseth, Nicolas Beratung und Information Studiengangkoordinatorin Riemenschneider, Anke Anke Karina Riemenschneider Telefon 0541 969-5269 E-Mail a.riemenschneider@hs-osnabrueck.de Abteilung Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur Raum OT 0015 Beschreibung Wissenschaftliche Mitarbeiterin Studiengangskoordination für die Studiengänge Bachelor Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel Bachelor Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion Bachelor Management nachhaltiger Ernährungssysteme Master Agrar- und Lebensmittelwirtschaft Bewerbung, Zulassung und Prüfungen Studierendensekretariat Lambert, Kristin Kristin Lambert Telefon 0541 969-5083 E-Mail k.lambert@hs-osnabrueck.de Abteilung Studierendensekretariat Raum HD 0029 Fax 0541 969-5292 Sprechzeiten Öffnungszeiten des Studierendensekretariat: Mo., Di., Do., Fr. 09:30-12:00 UhrTelefonische Erreichbarkeit:Mo., Di., Mi., Fr. 09:00-14:00 Uhr Beschreibung Sachbearbeitung für die Studiengänge: Bachelor: Agrarsystemtechnologien (B.Sc.) Berufliche Bildung – Teilstudiengang Ökotrophologie (B.Sc.) Management nachhaltiger Ernährungssysteme (B.Sc.) Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel (B.Eng.) - auslaufend Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion (B.Eng.) Master: Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (M.Eng.) - auslaufend Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (M.Sc.) Lehramt an berufsbildenden Schulen – Teilstudiengang Ökotrophologie Weitere Themen