Qualitäts- und Umweltmanagement

Fakultät

Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur (AuL)

Version

Version 1 vom 24.08.2025.

Modulkennung

44M0530

Niveaustufe

Master

Unterrichtssprache

Deutsch

ECTS-Leistungspunkte und Benotung

5.0

Häufigkeit des Angebots des Moduls

nur Sommersemester

Dauer des Moduls

1 Semester

 

 

Kurzbeschreibung

Grundkenntnisse organisatorischer Strukturen und Prozesse bilden das Fundament nachhaltigen Handelns im Management eines jeden Unternehmens. Darüber hinaus liegt es im Verantwortungsbereich des Managements angemessenen Strukturen in der Organisation zu schaffen. Die Normenreihen der DIN EN ISO 9001 (Qualitätsmanagement) sowie die beiden DIN EN ISO Normen 14001 (Umweltmanagement) und DIN EN ISO Normen 45001 (Arbeitsschutzmanagement) in der jeweils gültigen Fassung machen die Theorie aufgrund ihres einheitlichen Aufbaus greifbar und schult die Sensibilität der Verantwortung für Qualität, Umwelt und Arbeitsschutz für Unternehmen des Landschaftsbaus.

Lehr-Lerninhalte

  1. Grundlagen der ISO-Normen – Zusammenhang, Ziel, Verständnis
  2. Begriffe / Definitionen
    1. Integrierte Managementsysteme
    2. Qualität
    3. Umwelt
    4. Arbeitsschutz
  3. Rechtliche Relevanz einer angemessenen Unternehmensstruktur
  4. Managementsysteme
    1. Kontext der Organisation
    2. Führung
    3. Planung
    4. Unterstützung
    5. Betrieb / Grundlagen Lean Management
    6. Bewertung der Leistung
    7. Verbesserung
    8. Risikobasiertes Denken
    9. Verstehen der Erfordernisse und Erwartungen interessierter Parteien
    10. Dokumentierte Informationen
    11. Wissen der Organisation
    12. Steuerung von extern bereitgestellten Prozessen, Produkten und Dienstleistungen

Gesamtarbeitsaufwand

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 150 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

Lehr- und Lernformen
Dozentengebundenes Lernen
Std. WorkloadLehrtypMediale UmsetzungKonkretisierung
30Vorlesung-
15Übung-
Dozentenungebundenes Lernen
Std. WorkloadLehrtypMediale UmsetzungKonkretisierung
45Veranstaltungsvor- und -nachbereitung-
15Literaturstudium-
45Prüfungsvorbereitung-
Benotete Prüfungsleistung
  • Hausarbeit oder
  • Projektbericht (schriftlich) oder
  • mündliche Prüfung
Bemerkung zur Prüfungsart

Standardprüfungsleistung: Hausarbeit (alternative Prüfungsform vom Prüfer ggf. auszuwählen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

Prüfungsdauer und Prüfungsumfang

Prüfungsarten gelten jeweils die folgenden Angaben zum Umfang bzw. zur Dauer.

Hausarbeit/Projektbericht: 25 Seiten

Empfohlene Vorkenntnisse

keine

Wissensverbreiterung

Die Teilnehmer kennen die Vor- und Nachteile sowie die Relevanz organisatorischer Aufbau- und Ablaufstrukturen in Unternehmen und können im praktischen Bedingungsrahmen des Landschaftsbaubetriebes ideale Strukturen erkennen und selektieren.

Wissensvertiefung

Die Teilnehmer haben vertiefte Kenntnisse zur Übertragung abstrakter Begriffe und Intentionen des Qualitätsmanagements aus dem Wesen der Norm DIN EN ISO 9001 in das konkrete Anwendungsfeld des wirtschaftenden Unternehmens.

Wissensverständnis

Absolventinnen und Absolventen wägen die fachliche begründete Richtigkeit unter Einbezug methodischer Überlegungen gegeneinander ab und können unter Zuhilfenahme dieser Abwägungen praxisrelevante Probleme lösen.

Nutzung und Transfer

Die Übertragung vertieften Wissens über ein konkretes Anwendungsbeispiel befähigt zur selbständigen Konstruktion, Analyse und Optimierung eines bestehenden Organisationssystems im Hinblick auf dessen erkannte Stärken und Schwächen, Risiken und Chancen.

Wissenschaftliche Innovation

Absolventinnen und Absolventen wählen konkrete Wege der Operationalisierung von Forschung und begründen diese und erläutern Forschungsergebnisse und interpretieren diese kritisch.

Kommunikation und Kooperation

Über das fachlich-organisatorische Methodeninventar hinaus werden insbesondere soziale Kompetenz zur Erfüllung von Führungsaufgaben, Handlungskompetenz sowie Entscheidungs- und Organisationsfähigkeit als Leiter von oder Angestellter in Betrieben des Landschaftsbaues erworben.

Wissenschaftliches Selbstverständnis / Professionalität

Die Teilnehmer übertragen die aus der Theorie bekannten organisatorischen Idealstrukturen auf die Rahmenbedingungen der Branche, können Stärken und Schwächen von in der Praxis vorgefundenen Strukturen analysieren und Optimierungsansätze ableiten.

Literatur

BEA, F. X. und E. GÖBEL (2010): Organisation. Theorie und Gestaltung. 2., neu bearbeitete Auflage. UTB für Wissenschaft Band 2077; Reihe Stuttgart: Lucius & Lucius 2010

FRESE, E. (2019): Grundlagen der Organisation. Entscheidungsorientiertes Konzept der Organisationsgestaltung. 11., vollständig überarbeitete Auflage. Wiesbaden: Th. Gabler 2019

MEFFERT, H. (2015): Marketing, Grundlagen marktorientierter Unternehmensführung - 12. Auflage. Münster, Bremen und Leipzig, Springer Gabler 2015

FIEDLER, M. (2018): Lean Construction – Das Managementhandbuch, Agile Methoden und Lean Management im Bauwesen, München, Springer Gabler 2018

GRIMSCHEID, G. (2014): Bauunternehmensmanagement – prozessorientiert Band 1, Strategische Managementprozesse, 3. Auflage, Zürich, Springer Gabler 2014

GRIMSCHEID, G. (2014): Bauunternehmensmanagement – prozessorientiert Band 2 Operative Leistungserstellungs- und Supportprozesse, 3. Auflage, Zürich, Springer Gabler 2014

GRIMSCHEID, G. (2016): Projektabwicklung in der Bauwirtschaft – prozessorientiert Wege zur Win-Win-Situation für Auftraggeber und Auftragnehmer 5. Auflage, Zürich, Springer Gabler 2015

GRIMSCHEID, G. (2010): Strategisches Bauunternehmensmanagement Prozessorientiertes integriertes Management für Unternehmen in der Bauwirtschaft, Zweite, bearbeitete und erweiterte Auflage, Zürich, Springer Gabler 2010

MOSLER, A. (2017): Integrierte Unternehmensplanung Anforderungen, Lösungen und Echtzeitsimulation im Rahmen von Industrie 4.0, Hamburg, Springer Gabler 2017

KÜNZEL, H. (2016): Erfolgsfaktor Lean Management 2.0 Wettbewerbsfähige Verschlankung auf nachhaltige und kundenorientierte Weise, München, Springer Gabler 2016

BECKER, H. (2006): Phänomen Toyota, Erfolgsfaktor Ethik, München, Springer, 2006

WAGNER, K-W., KÄFER, R. (2023): PQM - Prozessorientiertes Qualitätsmanagement, ISO 9001 praxisgerecht umsetzen und weiterentwickeln. Hanser 2023

BRÜGGEMANN, H., BREMER, P. (2020): Grundlagen Qualitätsmanagement: Von den Werkzeugen über Methoden zum TQM – 3. Auflage, Springer Vieweg 2020

WEIDNER, G.E. (2020): Qualitätsmanagement: - Kompaktes Wissen - Konkrete Umsetzung - Praktische Arbeitshilfen – 6.Auflage, Hanser 2020

DIN EN ISO 9001:2015-11 Qualitätsmanagementsysteme - Anforderungen (ISO 9001:2015); Deutsche und Englische Fassung EN ISO 9001:2015, Beuth Verlag 2015

DIN EN ISO 14001:2015-11 Umweltmanagementsysteme - Anforderungen mit Anleitung zur Anwendung (ISO 14001:2015); Deutsche und Englische Fassung EN ISO 14001:2015, Beuth Verlag 2015

ISO 45001:2018-03. DIN EN ISO 14001:2015-11
Umweltmanagementsysteme - Anforderungen mit Anleitung zur Anwendung (ISO 14001:2015); Deutsche und Englische Fassung EN ISO 14001:2015, Beuth Verlag 2018
 
FÜHRMANN, T (2014): Prozessmanagement: - Kompaktes Wissen - Konkrete Umsetzung - Praktische Arbeitshilfen, Hanser 2014

DIEDRICHS, C.J., MALKWITZ, A. (2020): Bauwirtschaft und Baubetrieb, Technik – Organisation – Wirtschaftlichkeit – Recht, Springer Vieweg 2020

ZILCH, K. (2022): Allgemeine Grundlagen des Bauwesens, Technik – Organisation – Wirtschaftlichkeit, Springer Vieweg 2022

Verwendbarkeit nach Studiengängen

  • Bauen – Umwelt – Management
    • Bauen – Umwelt – Management M.Eng. (01.09.2025)

    Modulpromotor*in
    • Thieme-Hack, Martin
    Lehrende
    • Thieme-Hack, Martin
    • Mross, Christian