Einführung in die Betriebswirtschaftslehre

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 2.0 vom 12.03.2018

44B0562

Principles of Business Economics

• Bioverfahrenstechnik in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (B.Sc.)
• Angewandte Pflanzenbiologie – Gartenbau, Pflanzentechnologie (B.Sc.)

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Das Modul vermittelt einen Überblick über die Aufgaben und wesentliche Funktionen von Unternehmen und einige Kernelemente des betrieblichen Rechnungswesens.

• 1. Ausgewählte Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre
  1.1 „Wirtschaften“
  1.2 Betriebe und Unternehmen
  1.2.1 Betriebe und Unternehmen: Eine Definition
  1.2.2 Die in Betrieben eingesetzten Produktionsfaktoren
  1.2.3 Mögliche Gliederungen von Betrieben
  1.2.4 Rechtsformen von Betrieben
  1.2.5 Typische Zielgrößen von Betrieben
  1.2.6 Betriebe und ihre Umwelt
  1.3 Eine Definition der Betriebswirtschaftslehre
• 2. Management: Organisation und Führung
  2.1 Management: Eine Definition
  2.2 Mögliche Organisationsstrukturen von Unternehmen
  2.3 Ausgewählte Aspekte der Mitarbeiterführung
  
  3 Das betriebliche Rechnungswesen
  3.1 Grundlegende Begriffe des Rechnungswesens
  3.2 Jahresabschluss
  3.2.1 Bilanz
  3.2.2 Gewinn- und Verlustrechnung
  3.2.3 Sonstige Bestandteile des Jahresabschlusses
  3.3 Kostenrechnung
  3.3.1 Kostenartenrechnung
  3.3.2 Kostenstellenrechnung
  3.3.3 Kostenträgerrechnung
  3.4 Investitionsrechnung
  3.5 Finanzrechnung bzw. Finanzierung
• 4. Beschaffung, Produktion, Absatz
  4.1 Beschaffung
  4.1.1 Beschaffung von Arbeitskräften
  4.1.2 Beschaffung von Werkstoffen
  4.2 Produktion
  4.2.1 Ausgewählte Grundbegriffe
  4.2.2 Das Erfahrungskurvenkonzept
  4.3 Absatz
  4.3.1 Strategien für Produktfeld-Markt-Kombinationen
  4.3.2 Zwei idealtypische Strategien zur Preisbildung

Wissensverbreiterung
Die Studierenden, die dieses Modul erfolgreich studiert haben, verstehen die grundlegenden Abläufe, Funktionen und Prozesse in einem Unternehmen. Sie verfügen dabei über ein eher breit angelegtes allgemeines Wissen der Betriebswirtschaftslehre.

Wissensvertiefung

Können - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden, die dieses Modul erfolgreich studiert haben, können ausgewählte betriebswirtschaftliche Aufgaben und Fragestellungen bearbeiten und lösen.
Können - kommunikative Kompetenz

Können - systemische Kompetenz

Vorlesung mit integrierten Übungen

Keine Vorkenntnisse erforderlich.

Balsliemke, Frank

Balsliemke, Frank

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Corsten, H.: Produktionswirtschaft. Einführung in das industrielle Produktionsmanagement, München, Oldenbourg Verlag, 2007.

Dinkelbach, W.; Rosenberg, O.: Erfolgs- und umweltorientierte Produktionstheorie, vierte, neubarbeitete und erweiterte Auflage, Berlin u.a., Springer Verlag, 2002.

Haberstock, L.: Kostenrechnung I. Einführung, 12. Auflage, bearbeitet von V. Breithecker, Berlin, Erich Schmidt Verlag, 2005.

Kummer, Sebastian; Grün, Oskar; Jammernegg, Werner: Grundzüge der Beschaffung, Produktion und Logistik, 2., aktualisierte Auflage, München, Pearson Studium, 2009.

Scheld, G.: Das interne Rechnungswesen im Industriebetrieb. Band 1: Istkosten-rechnung, 4., überarbeitete Auflage, Büren, Fachbibliothek Verlag, 2004.

Scheld, G.: Controlling im Mittelstand. Band 1: Grundlagen und Informationsmanagement, 3., überarbeitete Auflage, Büren, Fachbibliothek Verlag, 2006.

Scheld, G.: Controlling im Mittelstand. Band 2: Unternehmenscontrolling, 3., überarbeitete Auflage, Büren, Fachbibliothek Verlag, 2006.

Schulte-Zurhausen, M.: Organisation, München, Verlag Vahlen, 1995.

Steven, M.: BWL für Ingenieure, 3., korrigierte und aktualisierte Auflage, München, Oldenbourg Verlag, 2008.

Wöhe, G.: Einführung in die Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, 22., neubearbeitete Auflage, München, Verlag Vahlen, 2005.

Wöhe, G.: Einführung in die Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, 17., überarbeitete Auflage, München, Verlag Vahlen, 1990.

Weber, W.; Kabst, R.: Einführung in die Betriebswirtschaftslehre, 6., überarbeitete Auflage, Wiesbaden, Gabler Verlag, 2006.

Klausur 2-stündig

1 Semester

Nur Wintersemester

Deutsch