Produktions- und Logistikmanagement

Institut für Management und Technik

Version 8.0 vom 03.03.2021

75B0110

Operations Management

Betriebswirtschaft und Management - IMT (B.A.)

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Das Modul vermittelt den Studierenden einen ausführlichen Überblick über die Abläufe, Strategien, Systeme, Prozesse und Strukturen in der Produktion und Unternehmenslogistik. Auf Grundlage des im vorangegangenen Logistikmoduls erworbenen Wissens werden die Phasen und Verrichtungen der Unternehmenslogistik von der Beschaffung über die Produktion (Materialwirtschaft) bis zur Distribution auf den Ebenen des Material- und Informationsflusses weiter vertieft.Gängige Verfahren der Produktions- und Kostentheorie sowie der Produktionsplanung und -steuerung werden erarbeitet.

1. Grundlagen TEIL I (Produktionsmanagement)
2. Einführung in das Produktionsmanagement und die PPS - Eingliederung der Produktion und der PPS - Elemente des Produktionssystems - Strategische, taktische und operative Produktionsplanung - Merkmale und Typologie der Produktion/Fertigung
3. Theoretische Grundlagen der Produktionsplanung und -steuerung - Grundlagen der Produktions- und Kostentheorie - Klassifikation von Produktionsfunktionen - Wichtige Typen von Produktionsfunktionen (Gutenberg, Leontief) - Einführung in die Kostentheorie
4. Voraussetzungen der Produktionsplanung und -steuerung - Produkt- und Prozessplanung und deren Stammdaten - Produktionsprogrammplanung
5. Operatives Produktionsmanagement: PPS-Systeme - Aufbau und Funktionen der PPS-Systeme - Funktionen der Produktionsplanung und -steuerung: - Stammdatenverwaltung, - Produktionsprogrammplanung, - Mengenplanung, - Termin- und Kapazitätsplanung, - Fertigungssteuerung, - Auftragsveranlassung und -überwachung
6. Neue Tendenzen im Bereich der Produktionsplanung und –steuerungTEIL II (Logistikmanagement)
7. Einführung in das Logistikmanagement - Aufgaben, Funktionen und Phasen der Logistik - Auftragsabwicklungssysteme und -strukturen
8. Strategische Aspekte des Logistikmanagements - Zusammenhang von Unternehmensstrategie und Logistikstrategie - Lieferservicestrategien - Netzwerkdesign
9. Materiallogistik - Bedarfsermittlung und Bedarfsmengenermittlung - Lagerhaltungsmodelle und Bevorratungskonzepte - Lager- und Verpackungssysteme, Logistische Einheiten
10. Beschaffungslogistik - Beschaffung - Sourcingkonzepte - Versorgungskonzepte
    11.Distributionslogistik - Kommissionierung - Transport
    12.Informationssysteme in der Unternehmenslogistik - Administrations- und Dispositionssysteme in der Logistik - Identifikationssysteme und Elektronischer Datenaustausch - Planungs- und Entscheidungsunterstützungssysteme in der Logistik.
    
    Begleitend: Übungen zum Produktions- und Logistikmanagement (parallel) - praktische Rechenübungen (z.B. Produktionsprogrammplanung, Losgrößenrechung, Layoutplanung, Pull-Konzepten etc.) - Referate der Studierenden - Fallstudien zu aktuellen Themen (z.B. Systemauswahl) - u.U. Praxisberichte

Wissensverbreiterung
Studierende, die dieses Modul erfolgreich studiert haben, haben einen Überblick und ein problembezogenes Verständnis für den Bereich des Produktions- und Logistikmanagements erworben.
Studierende kennen anschließend die Ebenen des Produktions- und Logistikmanagements und können diese erklären sowie die Funktionen der Produktion und Logistik darlegen und erste einfache Verfahren anwenden.
Wissensvertiefung
Studierende, die dieses Modul erfolgreich studiert haben, verfügen über ein breites Wissen im Bereich des Produktions- und Logistikmanagements und können die unterschiedlichen Planungsphilosophien der Produktionsplanung und -steuerung darlegen und Funktion und Verfahren des Logistikmanagements beurteilen und anwenden.
Können - instrumentale Kompetenz
Studierende, die dieses Modul erfolgreich studiert haben, setzen eine Reihe von Standardmethoden insb. für die Produktionsplanung und -steuerung nach Programm, die Materialbeschaffung und die Distribution ein. Sie lernen unterschiedliche Methoden und Werkzeuge zur Produktionsplanung und -steuerung, Materialdisposition und Distribution kennen und vertiefen dies in praktischen Übungen an IT-Systemen.
Können - kommunikative Kompetenz
Studierende, die dieses Modul erfolgreich studiert haben, sind in der Lage auf Basis von Typologien Wertschöpfungssysteme einzuteilen und für ein in der Praxis vorgefundenes Planungsproblem zu evaluieren, auszuwählen und zu begründen.
Können - systemische Kompetenz
Studierende, die dieses Modul erfolgreich studiert haben, sind in der Lage auf Basis von Typologien Wertschöpfungssysteme einzuteilen und für ein in der Praxis vorgefundenes Planungsproblem einzusetzen.
Sie können auf Basis der erlernten Methoden einfache Planungsprobleme lösen, z.B. einen Produktionsprogrammplan aufstellen oder eine Kapazitätsterminierung durchführen. Studierende sind im Anschluss in der Lage unterstützende Informationssysteme für gezielt Problemstellungen auszuwählen.

Seminaristische Vorlesung, Übungen, Fallstudien, Selbststudium

keine, jedoch sind ABWL Vorkenntnisse und erste Kenntnisse aus dem Bereich der Logistik wünschenswert.

Weber, Dirk

• Ickerott, Ingmar
• Weber, Dirk

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• Basisliteratur:
• Baumgarten, H. u. a. (Hrsg.): Logistik-Management, Strategien - Konzepte -Praxisbeispiele; Springer Verlag; Berlin Heidelberg New York; 2000
• Ebel: Produktionswirtschaft, 9. Auflage, Kiehl Verlag Ludwigshafen, 2009
• Kiener, Maier-Scheubeck, Obermaier, Weiß: Produktionsmanagement, 9. Auflage, Oldenbourg, München, 2009
• Koppelmann: Beschaffungsmarketing, 4. Auflage, Berlin 2003
• Kurbel: Produktionsplanung und -steuerung: Methodische Grundlagen von PPS-Systemen und Erweiterungen, 6. Auflage, Oldenbourg, München, 2005
• Pfohl: Logistiksysteme, Berlin 2004
• Schulte: Logistik, München 2009
• Günther, Tempelmeier: Produktion und Logistik, 9. Auflage, Springer, Berlin, 2011
  
  Weiterführende Literatur:
• Bauer: Produktionscontrolling und -management mit SAP® ERP: Effizientes Controlling, Logistik- und Kostenmanagement moderner Produktionssysteme, Vieweg+Teubner Verlag, 3. Auflage, 2009
• Dangelmaier: Fertigungsplanung: Planung von Aufbau und Ablauf der Fertigung - Grundlagen, Algorithmen und Beispiele, Springer, Berlin, 2. Auflage, 2001
• Günther, Tempelmeier: Übungsbuch zu Produktion und Logistik, 7. Auflage, Springer, Berlin, 2010
• Küpper, Hofmann: Übungsbuch zu Produktion und Logistik, 4. Auflage verlag moderne Industrie München, 2008
• Tempelmeyer: Material-Logistik, Modelle und Algorithmen für die Produktionsplanung und –steuerung in Advanced Planning Systemen, 7. Auflage, Berlin Heidelberg, 2008
• Peters, Zelewski, Hohmann, Hügens: Produktionsplanungs- und -steuerungssysteme: Konzepte und exemplarische Implementierungen mithilfe von SAP® R/3®, Oldenbourg, 2008

• Klausur 2-stündig
• Referat
• Mündliche Prüfung

• Referat
• Regelmäßige Teilnahme

1 Semester

Nur Sommersemester

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