Analyse und Entwicklung von Produktionsprozessen

Fakultät

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version

Version 7.0 vom 20.03.2020

Modulkennung

44M0176

Modulname (englisch)

Analysis and Development of Production Processes

Studiengänge mit diesem Modul

Angewandte Geflügelwissenschaften (M.Sc.)

Niveaustufe

4

Kurzbeschreibung

Die Fähigkeit Prozesse, Frage- und Problemstellungen zu identifizieren, zu analysieren und zielorientiert unter Anwendung wissenschaftlicher Methoden zu bearbeiten, sind herausragende Schlüsselqualifikationen und wichtige Anforderungen im angestrebten Berufsfeld. Die Studierenden wenden vorhandene und erworbene fachliche und überfachliche Qualifikationen exemplarisch an einer Aufgabenstellung an.

Lehrinhalte

• Systemische Abgrenzung und Beschreibung von Produktionsprozessen • Wissenschaftliche Analyse und Reflexion von Strukturen und Prozessen• Grundlagen des wissenschaftlichen Arbeitens• Vorbereitete Exkursionen und Betriebs-/Prozesspräsentationen mit Nachbereitung• Stärken- und Schwächenanalyse (SWOT)

Lernergebnisse / Kompetenzziele

Wissensverbreiterung
Die Studierenden sind in der Lage, ihr Wissen und ihre Fähigkeiten bei der Bearbeitung und Analyse von bestehenden sowie neuen Prozessen und Aufgaben- bzw. Problemstellungen anzuwenden.
Wissensvertiefung
Die Studierenden, die dieses Modul erfolgreich studiert haben, unterziehen Prozesse, Konzepte, Informationen und Themen einer kritischen Analyse und Bewertung und sind in der Lage Ihre Ergebnisse zu kommunizieren.
Können - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden, die dieses Modul erfolgreich studiert haben wenden eine Reihe von berufsbezogenen Fähigkeiten, Fertigkeiten, Techniken und Materialien an, um Prozesse und problemorientierte Fragestellen aus dem Berufsfeld zu verstehen, zu analysieren und zu bearbeiten.
Können - kommunikative Kompetenz

Können - systemische Kompetenz

Lehr-/Lernmethoden

Vorlesung, Seminar, blended Learning, Selbststudium, Referate

Modulpromotor

Andersson, Robby

Lehrende
  • Kaufmann, Falko
  • Andersson, Robby
  • Klambeck, Lea
  • Toppel, Kathrin
  • N.N.
Leistungspunkte

10

Lehr-/Lernkonzept
Workload Dozentengebunden
Std. WorkloadLehrtyp
60Vorlesungen
10individuelle Betreuung
Workload Dozentenungebunden
Std. WorkloadLehrtyp
60Veranstaltungsvor-/-nachbereitung
160Ausarbeitung Aufgabenstellung
10Prüfungsvorbereitung
Literatur

• Produktionsdatenblätter• Schawel, C. und Billing, F. (2017): Top 100 Management Tools. Wiesbaden: Gabler, Springer.• Relevante Literatur wird themenabhängig vor und während der Veranstaltung empfohlen, und/oder ein Handout zur Veranstaltung zur Verfügung gestellt

Prüfungsleistung
  • Klausur 3-stündig
  • Mündliche Prüfung
  • Portfolio Prüfung
Bemerkung zur Prüfungsform

Standardprüfungsform: Portfolio Prüfung (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuwählen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben);Die Portfolio Prüfung besteht aus den Teilprüfungen schriftlicher Projektbericht (PSC, 20 – 30 Seiten, 50% der zu erreichenden Gesamtpunktzahl) + Referat zum PSC (20 Minuten, 25% der zu erreichenden Gesamtpunktzahl) und Mündliche Prüfung (Kolloquium zu Lehrinhalten des Moduls, 20 - 30 Minuten, 25% der zu erreichenden Gesamtpunktzahl).

Dauer

1 Semester

Angebotsfrequenz

Nur Wintersemester

Lehrsprache

Deutsch