Berufspraktisches Projekt (BLP, BNE)

44B0861

Bachelor

Deutsch

15.0

Winter- und Sommersemester

1 Semester

12 Wochen in Vollzeit

Das berufspraktische Projekt soll den Studierenden ermöglichen, ihre im Studium erworbenen Kenntnisse und Fähigkeiten bei der Bearbeitung einer berufstypischen Aufgabenstellung anzuwenden und zu vertiefen. Das Projekt wird i.d.R. in Kooperation mit einem Institut oder einem Betrieb der Ernährungswirtschaft durchgeführt und integriert so die wissenschaftlich fachlichen und überfachlichen Lernergebnisse des Studienprogramms im Anforderungsbereich der Ernährungswirtschaft.

Selbstständiges wissenschaftliches Bearbeiten einer berufsbezogenen Projektaufgabe in Zusammenarbeit mit Unternehmen der Ernährungswirtschaft.

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 450 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

• Praxisbericht (mündlich)

Unbenotete Prüfungsleistung: Praxisbericht mündlich in Form eines Evaluationsgespräches (ca. 20 min) sowie dazugehörige Ausarbeitung zur Vorbereitung auf das Gespräch (ca. 2 Seiten). 

Praxisbericht mündlich in Form eines Evaluationsgespräches: 20 Minuten, dazugehörige Ausarbeitung zur Vorbereitung des Gespräches: 2 Seiten

Die ersten 5 Studiesemester sollten überwiegend abgeschlossen sein.

Die Studierenden verfügen zu der speziellen Thematik ihres berufpraktischen Projektes über ein sehr detailliertes Wissen, das den derzeitigen wissenschaftlichen Kenntnisstand einschließllich aktueller Entwicklungen umfasst. Die Studierenden erarbeiten sich durch durch die im berufspraktischen Projekt gestellte Aufgabenstellung eines eingegrenzten Fachgebieten ein vertieftes Wissen.

Die Studierenden entwickeln einen detailierten Projektplan für die definierten Aufgabenstellungen, wählen geeignete Methoden und Verfahren zur Bearbeitung aus und unterziehen die gewonnene Daten einer Analyse nach wissenschaftlichen Maßstäben.
 

Studierende dieses Moduls können fachbezogene Positionen und Problemlösungen formulieren und argumentativ verteidigen, sich mit Fachvertretern und mit Laien über Informationen, Ideen, Probleme und Lösungen auszutauschen und übernehmen Verantwortung in einem Team zu übernehmen
 

Die Studierenden sind in der Lage, die im Rahmen ihres berufspraktischen Projektes gewonnen Erkentnisse an die spezifischen Erfordernisse der beteiligten Unternehmen zu adaptieren sowie die technischen und ökonomischen Konsequenzen aufzuzeigen. Nach Abluss des Berufspraktischen Projektes können die Studierenden relevante Informationen bewerten und interpretieren, wissenschaftliche fundierte Urteile ableiten, die gesellschaftliche, wissenschaftliche und ethische Erkenntnisse berücksichtigen und selbstständig weiterführende Lernprozesse gestalten

• Ewert, Jacob

• Ewert, Jacob

Alle Professoren der AuL aus dem Bereich Agrar- und Lebensmittel sowie angrenzenden Disziplinen.