Pflanzliche Produktionssysteme

Fakultät

Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur (AuL)

Version

Version 1 vom 08.03.2023.

Modulkennung

44B0674

Niveaustufe

Bachelor

Unterrichtssprache

Deutsch

ECTS-Leistungspunkte und Benotung

5.0

Häufigkeit des Angebots des Moduls

nur Sommersemester

Dauer des Moduls

1 Semester

 

 

Kurzbeschreibung

In der Landwirtschaft und im Gartenbau sind pflanzliche Kulturverfahren mit sehr unterschiedlichen Intensitätsansätzen in der Produktion etabliert. Diese weisen unter-schiedliche Ertragsmöglichkeiten auf, aber unterscheiden sich auch enorm in ihrem Einsatz von Ressourcen. Ebenfalls sind etablierte Kulturverfahren global betrachtet mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert, die einen nachhaltigen Betrieb gefährden.

Lehr-Lerninhalte

• wirtschaftlich bedeutende Kulturarten in der Landwirtschaft und im Gartenbau
• pflanzenartspezifische Kulturverfahren
• Bewertung von Ressourceneffizienz
• Globale Einflussfaktoren auf etablierte Kulturverfahren

Gesamtarbeitsaufwand

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 135 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

Lehr- und Lernformen
Dozentengebundenes Lernen
Std. WorkloadLehrtypMediale UmsetzungKonkretisierung
42VorlesungOnline-
10SeminarOnline-
Dozentenungebundenes Lernen
Std. WorkloadLehrtypMediale UmsetzungKonkretisierung
15Arbeit in Kleingruppen-
15Veranstaltungsvor- und -nachbereitung-
13Literaturstudium-
40Prüfungsvorbereitung-
Weitere Erläuterungen

Es handelt sich um eine synchrone Lehrveranstaltung welche durch asynchrone Vorlesungselemente ergänzt werden kann.

Benotete Prüfungsleistung
  • Portfolio-Prüfungsleistung oder
  • Klausur oder
  • mündliche Prüfung
Bemerkung zur Prüfungsart

Standardprüfungsart ist die Portfolio-Prüfungsleistung (Im Falle der Abweichung wird eine der genannten alternativen Prüfungsarten von der*dem Prüfenden ausgewählt und bei Veranstaltungsbeginn bekanntgegeben)

Prüfungsdauer und Prüfungsumfang

Die Portfolio Prüfung besteht aus den Teilprüfungen:

E-Klausur (30 Min., max. 30%) + E-Klausur (30 Min., max. 30%) +schriftlicher Projektbericht (max. 40% der zu erreichenden Gesamtpunktzahl)

Empfohlene Vorkenntnisse

keine

Wissensverbreiterung

Die Studierenden kennen die verschiedenen Nutzungsformen pflanzenbaulicher Kulturpflanzen und können die dafür notwendigen Anbausysteme erläutern.

Wissensvertiefung

Die Studierenden erkennen den Zusammenhang zwischen pflanzenartspezifischer Kultursystemauswahl und einer nachhaltigen Produktion.

Wissensverständnis

Sie kennen die verschiedenen Intensitätsstufen pflanzenbaulicher Kultursysteme und können diese hinsichtlich ihrer Ressourceneffizienz bewerten.

Nutzung und Transfer

Sie erkennen die vorhandenen und zukünftigen Herausforderungen etablierter Kulturverfahren und erarbeiten Lösungswege.

Wissenschaftliche Innovation

Die Studierenden wenden fachbezogene Fertigkeiten und Fähigkeiten in bekannten und neuen Kontexten an. Sie verstehen nicht nur den Status-Quo der pflanzenbaulichen Produktion, sondern identifizieren auch Probleme und Herausforderungen.

Kommunikation und Kooperation

Die Studierenden analysieren und bewerten fachbezogene Ideen, Konzepte, Informationen und Themen zu pflanzenartspezifischen Kulturverfahren kritisch.

Wissenschaftliches Selbstverständnis / Professionalität

Vorhandenes Wissen zu pflanzenartspezifischen Kulturverfahren wird im Kontext globaler Herausforderungen betrachtet, um Überlegungen zu Optimierungsansätzen anzuregen.

Literatur

Kozai, Toyoki (2018): Smart Plant Factory – The Next Generation Indoor Vertical Farms, Springer: Singapore.

Kozai, Toyoki; Niu, Genhua; Takagaki, Michiko (2019): Plant Factory - An Indoor Vertical Farming System for Efficient Quality Food Production, Elsevier Science.

Zusammenhang mit anderen Modulen

Die Inhalte des Moduls bereiten auf das weiterführende Modul „Intensive pflanzliche Produktionssysteme“ vor.

Verwendbarkeit nach Studiengängen

  • Musterstudiengang
    • Musterstudiengang B.Sc. (01.03.2012)

  • Pflanzentechnologie in der Agrarwirtschaft
    • Pflanzentechnologie in der Agrarwirtschaft B.Sc. (01.09.2023)

    Modulpromotor*in
    • Ulbrich, Andreas
    Weitere Lehrende

    Deck, Sebastian