Gewächshaustechnik, Lagerungstechnik und Kultursysteme für Intensivkulturen

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 23.0 vom 12.04.2019

44B0593

Greenhouse Technologies, Storage Systems and Production Systems for High Value Crops

• Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel (B.Eng.)
• Angewandte Pflanzenbiologie – Gartenbau, Pflanzentechnologie (B.Sc.)

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Die Produktion von Intensivkulturen (Obst, Gemüse, Zierpflanzen/-gehölze, Algen, Rasen) zeichnet sich durch den Einsatz spezieller Technologien und Techniken aus (z.B. Gewächshäuser, Lagerungssysteme, Kultursysteme etc.). In diesem Modul werden der Aufbau, die Planung und der Einsatz dieser speziellen Technologien erlernt.

1. Gewächshaussysteme 1.1 Wachstumsfaktoren in Gewächshausanlagen 1.2 Konstruktion und Bedachung 1.3 Inneneinrichtungen und Automatisierung 1.4 Klimatisierung, Beheizung, Belichtung, Bewässerung, CO2-Steuerung
2. Lagerungssysteme 2.1 Klimatechnische Faktoren der Lagerung 2.2 Konstruktion und Kühlsysteme 2.3 Spezielle Lagerungsverfahren
3. Allgemeine Klimatisierungstechnik- und Verfahren
4. Spezielle Produktionssysteme hochintensiver Pflanzenproduktion (Freilandsysteme, Containersysteme, Phytotrone) 4.1. Bewässerung und Düngetechnik, Aussaat-Erntetechnik, Transport und Logistik 4.2 Sonderverfahren für Spezialkulturen

Wissensverbreiterung
Die Teilnehmenden an dem Modul verfügen über einen Überblick über ausgewählte technische Systeme für den Anbau und die Lagerung in intensiven Pflanzenbausystemen. Sie können die Systeme bewerten und analysieren.
Wissensvertiefung
Die Studierenden dieses Moduls sind in der Lage, Planungen im Bereich von Gewächshausanlagen, Lagerungssystemen und Freilandanbausystemen durchzuführen.
Können - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden dieses Moduls erwerben Kompetenzen, die sie in die Lage versetzen, in Führungspositionen in dem Bereich hochintensiver Pflanzensysteme zu arbeiten. Insbesondere sind sie in der Lage, Daten aus den Bereichen zu strukturieren, zu analysieren und zu bewerten.
Können - kommunikative Kompetenz
Die Studierenden dieses Moduls können Standardanlagen im Bereich des intensiven Pflanzenbaus technisch planen und ökonomisch und ökologisch bewerten.
Können - systemische Kompetenz
Die Studierenden sind in der Lage, Routineaufgaben, die sich auf Standardanfragen, Entwicklungen oder Untersuchungen im Bereich der pflanzenbaulichen Intensivtechnik beziehen, zu erledigen.

Vorlesung, Führungen durch den Lehr- und Versuchsbetrieb, Übungen und Planungsaufgaben

Grundkompetenz über die biotechnische Faktoren Energie und Temperatur.

Rath, Thomas

• Rath, Thomas
• Betreuung der Planungskleingruppen zusätzlich durch wissenschaftliche Mitarbeiter/innen.

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Ausgearbeitetes SkiptZusatzliteratur: KTBL-Lehrblätter und Lehrbücher

• Mündliche Prüfung
• Lerntagebuch

Zu der mündlichen Prüfung (80 %) sind Berichte zu den Planungen während des Semesters abzugeben, die in die Endnote eingehen (Lerntagebuch 20 %).

1 Semester

Nur Wintersemester

Deutsch