Rationsgestaltung und Fütterungsstrategien: Rinder

44B0368

Bachelor

Deutsch

5.0

nur Wintersemester

1 Semester

Das Modul vermittelt vertiefte Kenntnisse für leistungs- tier- und umweltgerechte Fütterungsstrategien beim Rind. Die Studierenden werden befähigt, Rationen zu berechnen und zu beurteilen sowie Empfehlungen für die Praxis zu erarbeiten. Im Rahmen von Referaten werden aktuelle Aspekte und Herausforderungen der Rinderfütterung werden vorgestellt.

• Berechnung und Optimierung von Futterrationen
• Einsatz EDV-gestützter Futterrationsprogramme in der Praxis
• Alternative Strategien im Bereich der Futterzusatzstoffe
• Fütterungsstrategien zur Reduzierung der Umweltbelastung
• Fütterungsstrategien zur Verbesserung der Produktqualität
• Fütterungsstrategien zur Erhaltung der Tiergesundheit
• Fütterungsstrategien und ihre verfahrenstechnische Umsetzung

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 150 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

• mündliche Prüfung und Referat (mit schriftlicher Ausarbeitung) oder
• Hausarbeit und mündliche Prüfung

aktuelle Prüfungsform: Referat 50% + mündliche Prüfung 50% (alternative Prüfungsformen, von den Prüfern auszuwählen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

Referat: 20 min

Mündl. Prüfung: 20 min

In dem Modul werden vertiefte Kenntnisse der Tierernährung und Futtermittelkunde vorausgesetzt.

Nach erfolgreichem Abschluss des Moduls verfügen die Studierenden über ein breit angelegtes Wissen im Bereich Rinderfütterung. Die Studierenden verstehen die verdauungsphysiologischen Vorgänge beim Wiederkäuer und können die spezifischen Anforderungen einer leistungsorientierten Ernährung von Wiederkäuern beschreiben.

Sie können Vor- und Nachteile verschiedener Futtermittel darlegen und deren Einfluss auf die verdauungsphysiologischen Vorgänge beim Wiederkäuern erläutern.

Studierende können Futterrationen für Wiederkäuer analysieren und fachlich bewerten. Sie können die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Leistung, Tiergesundheit, Nährstoffaustrag sowie Produktqualität diskutieren.

Die Studierenden, die dieses Modul erfolgreich studiert haben, können den Bedarf von Milchkühen, Kälbern und Mastrindern an Energie, Nähr- und Mineralstoffen leistungsbezogen analysieren und bedarfsdeckende Fütterungsstrategien entwickeln, bei denen auch Fragen der Produktqualität und des Umweltschutzes Berücksichtigung finden. Die Studierenden können Empfehlungen für eine leistungsgerechte und kosteneffiziente Fütterung geben. Sie sind in der Lage, Fütterungsfehler zu erkennen.

Studierende können aktuelle Entwicklungen der Rinderfütterung bewerten und einordnen und eigene Forschungsfragen formulieren.

Studierende sind in der Lage, eigenständig recherchierte Themen und Arbeitsergebnisse mündlich und schriftlich in klar strukturierter Form zu präsentieren und verständlich zu erläutern. Sie können Inhalte im Diskurs mit Fachvertreterinnen und Fachvertretern austauschen und  auch mit fachfremden Personen kommunizieren.

Studierende können ihre Fachkenntnisse kritisch reflektieren und ihre Kompetenzen in verschiedenen Themenbereichen realistisch einschätzen.

• Westendarp, Heiner

• Westendarp, Heiner