Produktionssystem Tier

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 6.0 vom 08.10.2020

44B0262

Animal Husbandry

Bioverfahrenstechnik in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (B.Sc.)

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In der Nutztierhaltung wird das primäre Ziel verfolgt Lebensmittel tierischen Ursprungs zu liefern. Die verschiedenen Produktlinien (Milch, Fleisch, Ei) erfordern sehr unterschiedliche Produktionssysteme mit den entsprechenden Managementstrategien. Zunehmend gewinnen sekundäre Ziele, wie z.B. schonender Ressourcenverbrauch, an Bedeutung.

• Haltungssysteme
• Rind
• Schwein
• Geflügel
  
  Management
• der Tiergesundheit, des Tierschutzes
• der Fütterung
• der Emissionen, Nährstofffrachten

Wissensverbreiterung
Die Studierenden, die dieses Modul erfolgreich studiert haben, verfügen über ein - bezogen auf das Lehrgebiet/Fach - breit angelegtes allgemeines Wissen.
Wissensvertiefung

Können - instrumentale Kompetenz

Können - kommunikative Kompetenz

Können - systemische Kompetenz

Vorlesung, Übungen, blended-learning

Kaufmann, Falko

• Kaufmann, Falko
• Andersson, Robby

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Steffen Hoy, Matthias Gauly, Joachim Krieter (2006): Nutztierhaltung und Hygiene. Eugen Ulmer KG, Stuttgart.

Jürgen Weiss, Wilhelm Pabst, Karl E. Strack, Susanne Granz (2005): Tierproduktion. 13. Aufl., MVS Medizinverlage, Stuttgart.

Karin Stein-Bachinger, Johann Bachinger, Liliane Schmitt (2004): Nährstoffmanagement im ökologischen Landbau. KTBL-Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (Hrsg.), Darmstadt

• Mündliche Prüfung
• Klausur 2-stündig
• Projektbericht

Standardprüfungsform: Klausur, 2-stündig (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuwählen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

1 Semester

Nur Sommersemester

Deutsch