Spezielle Downstreamprozesse

11B2142

Bachelor

Deutsch

5.0

nur Sommersemester

1 Semester

Innerhalb des Moduls werden die Kenntnisse und Fertigekeiten im Bereich der Produktaufreinigung (Downstreamprozesse) vertieft. Dies beinhaltet Verfahren zur Gewinnung und Reinigung biosynthetischer Produkte nach der Anwendung biotechnologischer Prozesses wie Fermentation oder Biokonversion, Zellabtrennung, Isolierung und Anreicherung.

- Übertragung und Anwendung der Kenntnisse der Module "Bioverfahrenstechnik" und "Produktaufreinigung" auf komplexe Prozesse zur Herstellung biotechnologischer Produkte
- Massen- und Energiebilanzen
- Auslegung von Apparaten
- Modellieren von Prozessen mit Excel
- Vertiefung zu Verfahren und Apparaten der Aufarbeitungstechnik, z.B.: - Eindampfung - Kristallisation - Extraktion - Adsorption und Absorption - Chromatografie

Praktikum:
- Isolierung von Chlorophyll a mittel Extraktion und Chromatografie
- Extraktion von Proteinen mittel wässriger 2-Phasensysteme
- Kristallisation

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 150 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

• mündliche Prüfung oder
• Projektbericht (schriftlich) oder
• Klausur

• experimentelle Arbeit

Standardprüfungsform: mündliche Prüfung (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuwählen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

Benotete Prüfungsleistung:

• Mündliche Prüfung: siehe Allgemeiner Teil der Prüfungsordnung
• Klausur: siehe jeweils gültige Studienordnung
• Projektbericht, schriftlich: 5 Berichte, je ca. 6 Seiten, dazugehörige Erläuterung: ca. 20 Minuten

Unbenotete Prüfungsleistung: 

• Experimentelle Arbeit: Experiment: insgesamt ca. 3 Versuche

Grundlagenkenntnisse der Verfahrenstechnik, Bioverfahrenstechnik, Produktaufreinigung

Die Studierenden lernen weitere und speziellere Verfahren zur Aufreinigung von Fermentationslösungen kennen.

Die in dem Grundlagenmodul "Produktaufreinigung" erlernten Verfahren werden vertieft und ergänzt.  Die Anforderungen an die Laborarbeit ist deutlich größer insbesodnere hinsichtlich des selbständigen Arbeitens.

Die Studierenden identifizieren, welche Verfahrensschritte, Methoden und Apparate für die Aufreinigung einer bestimmten Fermentationslösung relevant sein können.

Die Studierenden können die für eine Fragestellung geeignete Grundoperationen und Apparate ermitteln und hinsichtlich der technischen Anforderungen einstufen. Die Studierenden können Massen- und Energiebilanzen der Prozesse erstellen und bewerten.

Die Studierenden identifizieren und analysieren Aufarbeitungsprozesse in ihren Einzelheiten und können die Ergebnisse in komplexen Schemata anschaulich darstellen. Die Studierenden können ihr verfahrenstechnisches Wissen für die Beurteilung und Konzeption von Aufarbeitungsprozessen anwenden.

• Schmitz, Ulrich

• Schmitz, Ulrich