Marketing Praxis

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 7.0 vom 12.03.2018

44B0547

Marketing in Practice

• Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel (B.Eng.)
• Angewandte Pflanzenbiologie – Gartenbau, Pflanzentechnologie (B.Sc.)
• Landwirtschaft (B.Sc.)

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Der Umfang des wissenschaftlichen Marketingwissens ist in den letzten Jahren rasant gestiegen. Gleichzeitig wird von Bachelorabsolventen und -absolventinnen verlangt, dass sie ihr Wissen im Beruf schnell und zielgerichtet anwenden können. Studierende dieses Modul werden durch Fallstudien und Übungen an praxisnahe Probleme herangeführt und suchen in Gruppen (= Expertenteams) gemeinsam nach Lösungen für komplexe Probleme, nachdem sie sich durch das Lesen wissenschaftlicher Texte Expertenwissen angeeignet haben.

Schwerpunkte der Übungen und Fallstudien liegen in folgenden Bereichen:a) Vorbereitung auf konkrete Fallbeispiele durch das Lesen fallspezifischer Hintergrundliteratur (fallspezifischer Reader). Die Themen variieren von Jahr zu Jahr; es werden allgemein typische Marketingfragestellungen aufgegriffen (Anzeigengestaltung, Preisfindung, Produktpositionierung, Kreativitätsworkshop etc.).b) Einarbeitung in die Fallstudiensituation und Anwendung gelernten Wissens auf die neue Praxissituation (in Kleingruppen und im Plenum). Hierbei werden neue und individuelle Lösungen unter Berücksichtigung aktueller wissenschaftlicher Theorien und Methoden gefunden und kritisch diskutiert.c) Die interdisziplinäre Zusammensetzung des Kurses führt zu einer kritischen Prüfung der Übertragbarkeit von Erkenntnissen auf neue Subbranchen innerhalb des Agri-Food-Sektors.

Wissensverbreiterung

Wissensvertiefung
Die Studierenden verfügen über vertieftes Wissen in spezifischen Teilbereichen der Marketinginstrumente, die sie für praxisnahe Problemlösungen benötigen.
Können - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden setzen verschiedene Methoden des operativen Marketings und des Marketingmanagements ein.
Können - kommunikative Kompetenz
Durch Präsentationen von eigenen Problemlösungen stellen sich die Studierenden der kritischen Diskussion. Sie erlernen dabei, komplexere Ideen in kurzer Zeit kompakt vorzustellen.
Können - systemische Kompetenz
Die Studierenden übertragen Wissen und Fertigkeiten auf reale Praxissituationen.

Impulsvorträge, Übungen, Fallstudien, Marketingplanspiel

Marketinggrundkenntnisse werden vorausgesetzt (i.d.R. das Modul "Marketing und Vertrieb")

Enneking, Ulrich

• Enneking, Ulrich
• Kunde, Susanne
• Thomas Temme (Planspiel)

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• Homburg, C. und Krohmer, H.: Marketingmanagement, aktuelle Auflage, Wiesbaden, Gabler (als umfangreiches allgemeines Nachschlagewerk)
• Aufgrund der Aktualität der jeweiligen Themen sind eigenständige Literaturrecherchen notwendig.
• Themenspezifische "Reader" werden vorlesungsbegleitend verteilt
• Übungsliteratur/Fallstudien werden vorlesungsbegleitend verteilt

• Mündliche Prüfung
• Referat
• Klausur 2-stündig

Regelmäßige Teilnahme

Standardprüfungsform: mündlich (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuwählen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

1 Semester

Nur Wintersemester

Deutsch