Entwicklung und Untersuchung von Substraten

44M0024

Master

Deutsch

5.0

nur Sommersemester

1 Semester

Kultursubstratrate bilden die Grundlage für eine erfolgreiche gartenbauliche Pflanzenproduktion in bodenunabhängigen Anbausystemen. Moderne, rationelle Anbauverfahren bedingen hohe Anforderungen an die Qualität und Homogenität der Kultursubstrate. Zur Optimierung des Kulturerfolgs müssen die chemischen, physikalischen und biologischen Eigenschaften von Substraten auf spezielle Pflanzenansprüche und betriebliche Produktionstechniken abgestimmt sein. Mit Blick auf den aus Umweltgesichtspunkten angestrebten Ausstieg aus der Torfverwendung ist die Entwicklung von alternativen Substratausgangsstoffen von großer Bedeutung.

1  Eigenschaften und analytische Charakterisierung von Substraten
   • Chemische und biochemische Substratparameter
   • Chemische und biochemische Eigenschaften von Substraten und deren Ausgangsmaterialien
   • Aufdüngung von Kultursubstraten
   • Veränderung der Nährstoffgehalte während der Substratlagerung
   • Düngungsmanagement und pH-Steuerung bei Substratkulturen
   • Physikalische Eigenschaften von Substraten und Zuschlagstoffen
   • Analytische Verfahren der Substratphysik
   • Wasser- und Lufthaushalt von Substraten
   • Substrateigenschaften und Bewässerungsverfahren
   • Alterung von Substraten

2  Entwicklung und Prüfung von neuen Substratzuschlagstoffen und Düngemitteln

3  Aktuelle Herausforderungen der Substratindustrie
   • Torfgewinnung
   • Beschaffung nachhaltiger alternativer Substratausgangsstoffe
   • Optimierung der Eigenschaften von Substraten für verschiedene Anwendungsfelder

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 150 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

• Referat (mit schriftlicher Ausarbeitung) oder
• Klausur oder
• mündliche Prüfung oder
• Projektbericht (schriftlich)

Standardprüfungsleistung ist das Referat mit schriftlicher Ausarbeitung (im Falle der Abweichung wird die genannte alternative Prüfungsart von der prüfenden Person ausgewählt und bei Veranstaltungsbeginn bekannt gegeben).

Referat, ca. 30 Minuten, mit schriftlicher Ausarbeitung (ca. 15 Seiten je Teilnehmer/in)

Vertiefte Kenntnisse in Pflanzenernährung und Bodenkunde, Kenntnisse in analytischen Methoden zur Untersuchung von Böden

Die Studierenden können die wesentlichen Eigenschaften und Messmethoden zur Charaktisierung von gärtnerischen Kultursubstraten darlegen und einordnen.

Die Studierenden sind die Lage, Möglichkeiten und Grenzen des Einsatzes verschiedener Torfersatzstoffe für die Herstellung von gärtnerischen Kultursubstraten zu erörtern.

Die Studierenden können Zusammenhänge zwischen chemischen, physikalischen und biologischen Substratparametern und der pflanzenbaulichen Eingung aufzeigen und begründen.

Die Studierenden können eine Reihe von Labormessmethoden einsetzen, um Eigenschaften von Kultursubstraten und die Auswirkungen von Ausgangs- und Zuschlagstoffen zu beurteilen.

Die Studierenden sind in der Lage, analytische Untersuchungen und pflanzenbauliche Versuche zur Evaluierung von neuen Substratausgangsstoffen durchzuführen, die gewonnenen Daten auszuwerten und vor dem Hintergrund des aktuellen Forschungsstands zu bewerten.

Die Studierenden können die Ergebnisse zur Untersuchung von gärtnerischen Kultursubstraten und ihren Ausgangsstoffen in Form eines wissenschaftlichen Berichts verfassen, als Vortrags präsentieren und im Austausch mit anderen Teilnehmenden reflektieren.

Die Studierenden sind befähigt, Problemstellungen aus dem Bereich der Entwicklung und Untersuchung von Kultursubstraten zu analysieren und hierfür zielgerichtet wissenschaftlich fundierte Lösungen zu erarbeiten.

• Daum, Diemo

• Daum, Diemo

Frerichs, Christian