Chemie für Pflanzentechnologie

44B0690

Bachelor

Deutsch

5.0

nur Wintersemester

1 Semester

Chemische Kenntnisse sind eine Voraussetzung für die erfolgreiche wissenschaftliche Bearbeitung von Fragestellungen in der Pflanzenproduktion. Die wichtigsten chemischen Grundlagen werden für diesen Bereich in einer Vorlesung vorgestellt, in Übungen vertieft und auf praxisbezogene Beispiele angewandt.

• Allgemeine Chemie Atombau, Periodensystem, chemische Bindung, Formeln und Gleichungen, Grundsätze chemischer Reaktionen, Stöchiometrie, Säuren und Basen, Salze, pH-Wert, Redoxreaktionen, Löslichkeit und Fällungsreaktionen
• Anorganische Chemie Vorkommen, Struktur und Eigenschaften wichtiger Elemente und deren Verbindungen in der Umwelt (Boden, Wasser, Luft)
• Organische Chemie Strukturformeln, funktionelle Gruppen, Stoffklassen, Reaktionstypen
• Biochemie Struktur, Eigenschaften und Bedeutung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten; Energiestoffwechsel

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 135 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

Es handelt sich um eine synchrone Lehrveranstaltung welche durch asynchrone Vorlesungselemente ergänzt werden kann.

• Portfolio-Prüfungsleistung oder
• mündliche Prüfung oder
• Klausur oder
• Hausarbeit oder
• Referat (mit schriftlicher Ausarbeitung)

Standardprüfungsart ist die Portfolio-Prüfungsleistung (Im Falle der Abweichung wird eine der genannten alternativen Prüfungsarten von den Prüfenden ausgewählt und bei Veranstaltungsbeginn bekanntgegeben)

Die Portfolio-Prüfungsleistung besteht aus den Teilprüfungen:

E-Klausur (30 Min., max. 25 Punkte) +

E-Klausur (30 Min., max. 25 Punkte) +

Klausur (60 Min., max. 50 Punkte)

keine

Die Studierenden verfügen über Kenntnisse in der allgemeinen, anorganischen und organischen Chemie sowie in der Biochemie.

Die Studierenden nutzen ihre chemischen Kenntnisse zur Bearbeitung von Fragestellungen aus der Pflanzenproduktion auf wissenschaftlicher Basis an ausgewählten Beispielen.

Die Studierenden können ihre chemischen Kenntnisse praxisbezogen anwenden und reflektieren. Sie erwerben die Fähigkeit, grundlegende Arbeitsweisen der allgemeinen, anorganischen und organischen Chemie sowie der Biochemie einzuordnen.

Die Studierenden können nach erfolgreichem Abschluss des Moduls Lösungsansätze naturwissenschaftlicher Fragestellungen in der Pflanzenproduktion ableiten.

Die Studierenden können praxisbezogene Analysen durchführen und sind in der Lage ihre experimentellen Ergebnisse zu interpretieren und darzustellen. Sie können sich, ausgehend von ihren Grundkenntnissen und ihrem beruflichen Hintergrund, in neue Ideen und Themengebiete einarbeiten.

Die Studierenden haben die Fähigkeit erworben, eigenständig, aber auch in Teams präzise an Problemlösungen zu arbeiten und ihre Arbeitsergebnisse strukturiert zu präsentieren und fachlich zu diskutieren.

Die Studierenden können die eigenen Fähigkeiten im Gruppenvergleich reflektieren und einschätzen. Sie können Lösungswege theoretisch und methodisch begründen.

Die im Modul geförderten Kompetenzen bilden die Basis für die erfolgreiche Mitarbeit in allen nachfolgenden Modulen mit pflanzenbauwissenschaftlichen Inhalten. Welche Module dies sind, ist dem Studienverlaufsplan in der jeweils gültigen Studienordnung zu entnehmen.

• Pflanzentechnologie in der Agrarwirtschaft B.Sc. (01.09.2023)

• Ulbrich, Andreas

Katayama, Victor Takazi