Arbeits- und Gesundheitsschutz

44B0658

Bachelor

Deutsch

5.0

nur Sommersemester

1 Semester

Das Modul vermittelt Grundlagen zum betrieblichen Arbeits- und Gesundheitsschutz und zur Prävention arbeitsbedingter Gesundheitsgefahren im ökotrophologischen Handlungsfeld.

• Historische Entwicklung des Arbeits- und Gesundheitsschutzes
• Rechtliche Grundlagen zum Arbeitsschutz
• Aufgabe und Organisation der gesetzlichen Unfallversicherung
• Gefährdungsfaktoren – Entstehungszusammenhänge und Interventionsansätze
• Bedeutung und Prävention ausgewählter Berufskrankheiten und arbeitsbedingte Gesundheitsgefahren
• Systematik der Arbeitssicherheit
• Gefährdungsanalyse - Ermittlung und Beurteilen von Gefährdungen – Risikobeurteilung
• Arbeitsschutzmanagement

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 150 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

• Klausur oder
• mündliche Prüfung oder
• Referat (mit schriftlicher Ausarbeitung)

Standardprüfungsform: Klausur (alternative Prüfungsform ggf. von der prüfenden Person auszuwählen und dann bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

2 stündige Klausur

Modul 'Qualitätsmanagement/-sicherung"

Die Studierenden haben ein breites und integriertes Wissen und Verständnis über Arbeitssicherheit, Hauptgebiete und Grenzen von angewandtem Arbeits- und Gesundheitsschutzes in der Praxis.

Die Studierenden kennen Vorschriften und Regelwerke, die für die Arbeitssicherheit relevant sind. Sie eignen sich Wissen über die Systematik der Arbeitssicherheit an und können die Kenntnisse in ihren Arbeitsalltag integrieren, aktuelle Entwicklungen adäquat zuordnen und analysieren. Sie können Querverbindungen zwischen betrieblicher Organisation und Anforderungen der ARbeitssicherheit ziehen. Sie können Verfahren und Methoden zum Arbeits- und Gesundheitschutz anwenden.

Die Studierenden unterziehen Anforderungen an die Arbeitssicherheit einer kritischen Analyse, um Lösungsalternativen und Verhaltensstrategien zu entwickeln. Sie können Gefährdungen ermitteln und Maßnahmen zur Arbeitssicherheit und Vermeidung von Unfällen in Zusammenhang mit Leistungsfähigkeit und Voraussetzungen des Menschen sowie psychischen Faktoren setzen, um und kontinuierliche Verbesserungsprozesse einzuleiten. Sie wenden berufsbezogene Besonderheit des Gesundheitsschutzes an.

Die Studierenden eignen sich neues Wissen an und können dieses in die Praxis transferieren. Sie treffen kritische Entscheidungen mit wissenschaftlich fundierten Hintergrund und führen anwendungsorientierte Projekte durch.

Die Studierenden erläutern Forschungsergebnisse und interpretieren diese. Sie wählen konkrete Forschungsmethoden aus und führen Fallstudien durch und interpretieren deren Ergebnisse.

Die Studierenden erlernen Methoden zur Kommunikation als Fachkraft für Arbeitssicherheit. Sie erlernen die Methode "Moderation" und führen selbst Moderationen durch.

Das Modul ist im Zusammenhang mit "Qualitätsmanagement/-sicherung" und "Nachhaltigkeitsmanagement" eine Grundlage für das Thema integrierte Managementsysteme.

• Bioverfahrenstechnik in der Lebensmittelindustrie B.Sc. (01.09.2025)

• Ökotrophologie B.Sc. (01.09.2025)

• Berufliche Bildung – Teilstudiengang Ökotrophologie B.Sc. (01.09.2025)

• Krieger-Güss, Stephanie

• Krieger-Güss, Stephanie