Organische Dünger: Charakterisierung und Einsatz in der Landwirtschaft

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 7.0 vom 11.07.2022

44B0240

Organic fertilizers: Characterization and efficient use in agriculture

Landwirtschaft (B.Sc.)

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Grundkenntnisse über die Eigenschaften verschiedener organischer Dünger, die in der Landwirtschaft eingesetzt werden, sind Voraussetzung für einen effizienten und umweltschonenden Einsatz dieser Stoffe in der Pflanzenproduktion. Die Studierenden erhalten einen Überblick über die verschiedenen Wirtschaftsdüngerarten, die im landwirtschaftlichen Betrieb anfallen und über organische Reststoffe, die aus anderen Bereichen der Landwirtschaft zur Verwertung angeboten werden. Den Teilnehmern werden vertiefte Kenntnisse über die Bewertung organischer Dünger vermittelt, die optimierte Anwendungsstrategien in Pflanzenbausystemen ermöglichen.

• Historische Entwicklung des Einsatzes von organischen Reststoffen in der Landwirtschaft
• Definitionen und Unterteilung nach Herkunftsbereichen (Wirtschaftsdünger, Komposte, Klärschlämme, sonstige Sekundärrohstoffdünger)
• Charakterisierung von Stoffeigenschaften (chemisch, physikalisch, biologisch)
• Gesetzliche Vorschriften zum Einsatz von organischen Düngemitteln
• Grundprozesse der Nähr- und Schadstoffdynamik im Boden inkl. Humusreproduktion
• Beurteilung der Nährstoff- und Schadstoffverfügbarkeit für Pflanzen
• Belastung von nicht agrarischen Ökosystemen durch Nitratauswaschung, Schwermetalltransfer, Ammoniak-, Lachgas- und Methanverluste bei Einsatz von organischen Düngern
• Technik bei Lagerung, Transport und Applikation
• ökonomische Bewertung

Wissensverbreiterung
Die Studierenden verfügen über wissenschaftlich fundierte Kenntnisse zum Einsatz organischer Dünger in der Landwirtschaft. Die Herkunftsbereiche verschiedener organischer Dünger sowie deren Nähr- und Schadstoffgehalte und die Dynamik dieser Stoffe im Boden nach der Applikation können die Studierenden wissenschaftlich korrekt beschreiben. Sie sind in der Lage die Aufnahme von Nähr- und Schadstoffen aus diesen organischen Düngern in die Pflanzen und deren grundsätzliche Wirkung auf Ertragsbildung/Qualität zu beschreiben. Darüber hinaus kennen die Studierenden die verschiedenen Verfahren der Anwendung organischer Düngemittel und können diese im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften wissenschaftlich fundiert einordnen.
Wissensvertiefung
Die Studierenden verfügen über sehr detailliertes Wissen in Bezug auf die Charakterisierung und den Einsatz von organischen Düngern in der Landwirtschaft. Problembereiche, die sich aus der Nähr- und Schadstoffdynamik solcher Dünger nach der Ausbringung im Boden und für den Pflanzenbestand ergeben, werden erkannt und alternative Einsatzstrategien können wissenschaftlich-methodisch bewertet werden.
Können - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden, die an diesem Modul erfolgreich teilgenommen haben, setzen zielgerichtet Verfahren zur Charakterisierung der Stoffeigenschaften ein und können aufgrund ihrer guten analytischen Interpretationskompetenz Kenndaten der organischen Dünger beurteilen und daraus methodisch fundierte Anwendungsempfehlungen ableiten.
Können - kommunikative Kompetenz
Die Studierenden unterziehen wissenschaftlich begründeten Problemlösungen, die beim Einsatz von organsichen Düngemitteln auftreten, einer kritischen Analyse und Bewertung anhand von qualitativ hochwertigen Informationsquellen. Sie setzen eine Reihe von Kommunikationsformen in bekannten und neuen Kontexten ein, um Lösungsmöglichkeiten zu präsentieren.
Können - systemische Kompetenz
Sie wenden eine Reihe von fachbezogenen Fertigkeiten, Fähigkeiten und Techniken auch in nicht vertrauten Kontexten zielsicher an und adaptieren Routinepraktiken innerhalb geltender Standards.

Vorlesung, Exkursionen und Gruppenarbeiten

Inhalte des Moduls "Pflanzenernährung und Düngung"

Olfs, Hans-Werner

Olfs, Hans-Werner

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Literaturhinweise werden vorlesungsbegleitend zur Verfügung gestellt.

• Mündliche Prüfung
• Klausur 2-stündig

Standardprüfungsform: Klausur, 2-stündig (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuwählen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

1 Semester

Nur Wintersemester

Deutsch