Krankheitserreger im Gartenbau

Studiengänge mit diesem Modul: Angewandte Pflanzenbiologie – Gartenbau, Pflanzentechnologie (B.Sc.)

Kurzbeschreibung: Viren, Bakterien und Pilze verursachen in der gartenbaulichen Produktion als Krankheitserreger erhebliche quantitative und qualitative Ertragsverluste. Grundlagen einer erfolgreichen Bekämpfung sind die exakte Bestimmung der Schadorganismen und die Wahl geeigneter Gegenmaßnahmen auf der Basis morphologischer, taxonomischer und biologischer Kenntnisse. Gleichzeitig sind bei der Anwendung von Pflanzenschutzmaßnahmen zunehmend die Belange des Verbraucher- und Umweltschutzes zu berücksichtigen. Dies setzt spezifische Kenntnisse der vielfältigen Verfahren des integrierten Pflanzschutzes und ihrer Anwendungsmöglichkeiten voraus.

Lehrinhalte

Vorlesung:

Krankheitserreger (Viren, Bakterien, Pilze) des Obst-, Gemüse- und Zierpflanzenbaus:
Wirtschaftliche Bedeutung
Auftreten und Verbreitung
Schadwirkung und Schadbild
Biologie

Pflanzenschutzmaßnahmen zur Bekämpfung von Krankheitserregern:
Pflanzenquarantäne und Pflanzenbeschau
Anbau- und Hygienemaßnahmen
Biologische Verfahren (Einsatz von mikrobiellen Antagonisten)
Pflanzenstärkungsmittel
Fungizide und ihre Wirkungsweise
Pflanzenschutzrechtliche Grundlagen

Übungen:
Üben des Umgangs mit Binokular und Mikroskop
Makro- und mikroskopische Untersuchungen von pilzlichen Schaderregern
Morphologische Merkmale als Grundlage der taxonomischen Einordnung der Erreger
Bestimmungsübungen

Lernergebnisse / Kompetenzziele: Wissensverbreiterung

Wissensvertiefung
Die Studierenden, die dieses Modul erfolgreich studiert haben, verfügen bezüglich der im Gartenbau auftretenden Krankheitserreger über ein vertieftes Wissen. Sie kennen die Schadwirkung und Biologie der wirtschaftlich bedeutendsten Erreger. Sie unterscheiden bzw. beurteilen Schadbilder und ordnen diese den Erregern zu. Darüber hinaus kennen sie die verschiedenen Pflanzenschutzmaßnahmen, die zur Bekämpfung der Erreger eingesetzt werden können. Sie sind in der Lage Vor- und Nachteile der Methoden zu beurteilen.
Können - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden können pilzliche Schaderreger in makro- und mikroskopischen Untersuchungen anhand morphologischer Merkmale unterscheiden, sowie taxonomisch einordnen und bestimmen.
Können - kommunikative Kompetenz

Können - systemische Kompetenz

Empfohlene Vorkenntnisse: Inhalte des Moduls "Grundlagen der Phytomedizin im Gartenbau"

Lehr-/Lernkonzept

Workload Dozentengebunden
Std. Workload	Lehrtyp
45	Vorlesungen
30	Übungen
Workload Dozentenungebunden
Std. Workload	Lehrtyp
40	Veranstaltungsvor-/-nachbereitung
10	Literaturstudium
25	Prüfungsvorbereitung

Literatur: HALLMANN J., QUADT-HALLMANN, A., von TIEDEMANN, A. (2007): Phytomedizin - Grundwissen Bachelor. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart.

BÖRNER, H. (2009): Pflanzenkrankheiten und Pflanzenschutz. Verlag Springer Dordrecht, Heidelberg.

POEHLING und VEREET (Hrsg.) (2013): Lehrbuch der Phytomedizin. Eugen-Ulmer-Verlag, Stuttgart.

AGRIOS, G. N. (1997, 2005): Plant Pathology, Academic Press, San Diego.

MEYER-KAHSNITZ, S. (1993): Angewandte Pflanzenvirologie. Bernhard Thalacker Verlag, Braunschweig.

FRIEDRICH, G. UND H. RODE (1996): Pflanzenschutz im integrierten Obstbau. Eugen-Ulmer-Verlag, Stuttgart.

WOHANKA, W. (2006): Pflanzenschutz im Zierpflanzenbau. Eugen-Ulmer-Verlag, Stuttgart.

CRÜGER, G. (2002): Pflanzenschutz im Gemüsebau. Eugen-Ulmer-Verlag, Stuttgart.

HEITEFUSS, R. (2000): Pflanzenschutz – Grundlagen der praktischen Phytomedizin, Georg Thieme Verlag, Stuttgart.

Prüfungsleistung

Bemerkung zur Prüfungsform: aktuelle Prüfungsform: Klausur 2-stündig; (alternative Prüfungsform wird ggf. vom Prüfer bei Veranstaltungsbeginn bekanntgegeben) Leistungsnachweis wird erbracht durch regelmäßige Teilnahme an der Übung.