Einführung in die Pflanzenzüchtung

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 20.0 vom 11.07.2022

44B0112

Introduction to Plant Breeding

• Bioverfahrenstechnik in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (B.Sc.)
• Landwirtschaft (B.Sc.)
• Angewandte Pflanzenbiologie – Gartenbau, Pflanzentechnologie (B.Sc.)

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Pflanzenzüchterische Aktivitäten im Gartenbau und der Landwirtschaft sind die Basis für die Entwicklung neuer bzw. verbesserter Pflanzensorten. Grundlegend für das Verständnis der allgemeinen Zuchttechniken und Zuchtmethoden sind biologische Mechanismen aus den Bereichen Blütenbiologie, Fortpflanzungsbiologie und Genetik. Pflanzenzüchtung umfasst auch die „Grüne“ Gentechnik, die kritisch diskutiert und bewertet werden soll.

Begriff und Wesen der Pflanzenzüchtung (PZ); Ziele der PZ; PZ – ein komplexes Wissenschafts- und Arbeitsgebiet; geschichtliche Entwicklung der PZ; von der Wild- zur Kulturpflanze;; die Ursprungs- und Herkunftsgebiete und zeitlicher Ablauf der Domestikation; die fortpflanzungsbiologischen Grundlagen der PZ; Blütenbiologie der Kulturpflanzen; Entwicklungstypen bei unseren Kulturpflanzen; die genetischen Grundlagen der PZ; die Vererbungsgesetze als Grundlage klassischer Züchtungsstrategien; Mutationen bei Pflanzen; Einführung in die bio- und gentechnologischen Methoden der PZ; Genetische Marker in der pflanzenzüchterischen Selektion; Grundlagen des Sortenwesens. Einführung in die Zuchttechniken und Zuchtmethoden der PZ. Züchtungsbeispiele aus der Praxis

Wissensverbreiterung
Die Studierenden verfügen über ein breitgefächertes Grundlagenwissen des Gebiets der allgemeinen und gartenbaulichen Pflanzenzüchtung. Sie kennen die geschichtliche Entwicklung, das Wesen und die Ziele der Pflanzenzüchtung.
Wissensvertiefung
Die Studierenden haben ein gutes Wissen über die blütenbiologischen, fortpflanzungsbiologischen und cytologischen Grundlagen und deren angewandte Aspekte der Pflanzenzüchtung. Sie können die Zusammenhänge zwischen genetischer Variabiltität, Evolutiontheorie der Organismen und Genzentrentheorie erklären und formulieren. Grundlagen der Zuchttechniken und der Anwendung von Zuchtmethoden in der Pflanzenzüchtung sind ihnen bekannt.
Können - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden, die dieses Modul erfolgreich absolviert haben, kennen in der Theorie die gängigen grundsätzlichen Methoden der blüten- und kreuzungsbiologischen Techniken der Pflanzenzüchtung.
Können - kommunikative Kompetenz
Studierende, die dieses Modul erfolgreich absolviert haben,
analysieren und bewerten fachbezogene Ideen, Konzepte, Informationen und Themen kritisch. betrachten wissenschaftlich begründete Problemlösungen zu ausgewählten und/oder Standardproblemen/-themen kritisch.
Können - systemische Kompetenz
Studierende, die dieses Modul erfolgreich absolviert haben wenden fachbezogene Fertigkeiten und Fähigkeiten in bekannten und neuen Kontexten an.

Vorlesung

Inhalte der Module "Einführung in die Biologie der Pflanzen" und "Genetik, Molekular- und Mikrobiologie"

Naz, Ali Ahmad

Naz, Ali Ahmad

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Becker: Pflanzenzüchtung (UTB); Miedaner: Grundlagen der Pflanzenzüchtung (DLG); Hanke: Obstzüchtung und wissenschaftliche Grundlagen (Springer)

Klausur 2-stündig

1 Semester

Nur Sommersemester

Deutsch