Digital Information and Coaching
- Faculty
Faculty of Agricultural Science and Landscape Architecture
- Version
Version 1 of 03.07.2025.
- Module identifier
44B0747
- Module level
Bachelor
- Language of instruction
German
- ECTS credit points and grading
5.0
- Module frequency
only winter term
- Duration
1 semester
- Overall workload
The total workload for the module is 150 hours (see also "ECTS credit points and grading").
- Teaching and learning methods
Lecturer based learning Workload hours Type of teaching Media implementation Concretization 40 Seminar Presence - 20 Practice - Lecturer independent learning Workload hours Type of teaching Media implementation Concretization 20 Preparation/follow-up for course work - 30 Work in small groups - 40 Creation of examinations -
- Graded examination
- Homework / Assignment or
- Portfolio exam
- Literature
aktuelle Literaturliste wird im Seminar ausgegeben
ausgewählte Literatur:
Götz, M. (2020): Professionelle digitale Ernährungsberatung Anforderungen und Einsatzmöglichkeiten verschiedener Formate und Methoden. Ernährungs-Umschau (6), 336-343
Kolpatzik, K.; Mohrmann, M.; Zeeb, H. (Hrsg.) (2020): Digitale Gesundheitskompetenz in Deutschland. Berlin: KomPart
Koordinierungskreis zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung/-therapie und Ernährungsbildung (2024): Rahmenvereinbarung zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung/-therapie und Ernährungsbildung in Deutschland. Fassung 1.2.2024
Mörixbauer, A., Gruber, M., Derndorfer, E. (2019): Handbuch Ernährungskommunikation. Berlin: Springer
Zühlsdorf, A., Jürkenbeck, K., Schulze, M., Spiller, A. (2021): Politicized Eater: Jugendreport zur Zukunft nachhaltiger Ernährung. Göttingen
- Applicability in study programs
- Home Economics and Nutritional Sciences
- Home Economics and Nutrition Sciences B.Sc. (01.09.2025)
- Person responsible for the module
- Straka, Dorothee
- Teachers
- Straka, Dorothee
- Further lecturer(s)
Praktikum: Meike Broermann; Schulung/Übung zu Nährwertberechnungsprogrammen: Dr. Sabine Poschwatta-Rupp