Spezielle Biomasseproduktionssysteme

Studiengänge mit diesem Modul: Bioverfahrenstechnik in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft (B.Sc.)

Kurzbeschreibung: Die Teilnehmer lernen innovative Systeme zur Produktion von Biomasse im pflanzlichen Bereich kennen. Erarbeiten sich Kenntnisse zur Ressourceneffizienz, Anlagentechnik und den Weiterverarbeitungsprinzipien.

Lehrinhalte: Die Studierenden erarbeiten in Haus- und Gruppenarbeiten anhand von wechselnden Beispielen innovative Ansätze der pflanzlichen Biomasseproduktion und präsentieren und diskutieren die Ergebnisse in Referaten.

Lernergebnisse / Kompetenzziele: Wissensverbreiterung
Die Studierenden kennen die spezifischen Anbausysteme und deren Energie- und Stoffflüsse. Sie kennen wichtige operative Werkzeuge zur Optimierung und Leistungssteigerung der extensiv und intensiv zu nutzenden Pflanzenarten.
Wissensvertiefung
Sie untersuchen in jeweils einem vertieften Anbaussystem den Einfluss von verändertem Ressourceneinsatz und können selbstständig eine Bewertung von Leistungsparametern der speziell zu nutzenden Pflanzenart erarbeiten.
Können - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden nutzen und interpretieren numerische Daten zur Leistung pflanzlicher Produktionssysteme für den Ertrag wertgebender Inhaltsstoffe.
Sie entwickeln Konzepte zur Ertragssteigerung pflanzlicher Produktionssysteme im Hinblick auf ihre wertgebenden Inhaltsstoffe.
Können - kommunikative Kompetenz
Die Studierenden stellen die Ergebnisse in einer Hausarbeit zusammen, bewerten diese und präsentieren Sie in einem Referat.
Können - systemische Kompetenz
Die Studierenden wenden für die Untersuchung der Aufgabenstellung die im Studium erworbenen Kenntnisse zur Rohstoffgewinnung und -verarbeitung an und dokumentieren ihre Aussagen mit Literaturergebnissen.

Lehr-/Lernmethoden: Die Veranstaltung wird seminaristisch durchgeführt. Die Studierenden erarbeiten anhand ausgewählter Fallbeispiele der pflanzlichen Primärproduktion Ertrags- und Leistungsparameter für die Gewinnung und Verarbeitung wertgender Inhaltsstoffe.

Lehrende

Lehr-/Lernkonzept

Workload Dozentengebunden
Std. Workload	Lehrtyp
20	Seminare
40	betreute Kleingruppen
Workload Dozentenungebunden
Std. Workload	Lehrtyp
50	Hausarbeiten
40	Referate

Literatur: Arbeitsmaterialien und Literaturhinweise werden themenbezogen vorlesungsbegleitend angegeben