Was wir machen

Wie arbeiten wir im Food Future Lab? Wie sorgen wir damit für Nachhaltigkeit? Welche Projekte setzen wir um?

Durch das praxisnahe Forschungsprojekt "Food Future Lab" aller auf Lebensmittel bezogenen Studiengänge, sollen unterschiedlichste, nachhaltige Innovationen in der Lebensmittelbranche initiiert werden. So werden Veränderungen direkt in der Praxis erprobt.

 

In drei verschiedenen Reallaboren wird dafür in ganz unterschiedliche Richtungen geforscht, erprobt und weiterentwickelt:

  • Nachhaltige Lebensmittel- und Verpackungstechnik
  • Markt & Gesellschaft
  • Innovation, Entrepreneurship & agile Führung