Prof. Dr. Stephan Kolfhaus Verbraucherpolitik und Verbraucherschutz

Ausbildung/ Studium:

• 1977-1981 Studium der Erziehungs-, Sozial- und Kommunikationswissenschaften an der Ruhr-Universität Bochum (Abschluß Magister Artium)
• Promotion Ruhr-Universität Bochum Von der musischen zur soziokulturellen Erwachsenenbildung
• 1987 Kurzstudium an der Hochschule für Verwaltungswissenschaften in Speyer
• 1997-1999 Aufbaustudium Organisationspsychologie an der Universität Dortmund

Berufstätigkeit:

• 1981-1983 freier Mitarbeiter bei der Bundeszentrale für politische Bildung, Bonn
• 1983-1986 wissenschaftlicher Mitarbeiter in mehreren Forschungsprojekten und am Lehrstuhl Erwachsenenbildung/ Außerschulische Jugendbildung an der Ruhr-Universität Bochum
• 1987-1988 Berufsberater für Abiturienten und Hochschüler bei der Bundesanstalt für Arbeit
• 1989-1992 Vorstandsassistent bei der Verbraucher-Zentrale Nordrhein-Westfalen, Düsseldorf
• 1990-1995 Lehrbeauftragter/ Vertretung der Professur Verbraucherberatung/ Verbraucherbildung im Studiengang Oecotrophologie, FH Münster
• 1992-1994 stellvertretender Geschäftsführer bei culturplan Gesellschaft für Wirtschafts- und Kulturberatung mbH, Krefeld/ Leipzig
• 1993-2003 Lehrbeauftragter für Freizeitmanagement und Kulturtourismus an der International School of Management Dortmund
• 1994-2003 selbständiger Berater, Dozent und Publizist mit eigenem Büro in Solingen
• 1999-2003 Verwalter einer Professur (zunächst halbe Stelle) für Kommunikationswesen und Verbraucherpolitik, Hochschule Osnabrück
• Seit 2003 Professur für Verbraucherpolitik und Verbraucherschutz, Hochschule Osnabrück, Studiengang Ökotrophologie
• Seit 2000 Fachstudienberater für Ökotrophologie

Module:

• Verbraucherpolitik/ Verbraucherschutz
• Öffentlichkeitsarbeit
• Tourismus im ländlichen Raum

Units:

• Organisations- und Kommunikationstechnik
• Haushaltsökologie/ Nachhaltiger Konsum
• Management in Unternehmen und Non-Profit-Einrichtungen
• Dienstleistungsmarketing
• Ökotophologische Beratung und Bildung

• Kolfhaus, S.: Konsequenzen der Verwirklichung des EG-Binnenmarktes für den Verbraucher im Lebensmittelbereich,  in: Verband der Diplom-Oecotrophologen (Hrsg.): EG-Binnenmarkt. Auswirkung auf Arbeitsfelder im Bereich Oecotrophologie, Köln 1992
• Kolfhaus, S.: Verbraucher-Ratgeber: 50 Tipps für den Kauf. Kaufverträge, Umtausch, Reklamation, hrsg. von der Verbraucher-Zentrale Brandenburg, Potsdam 1992
• Kolfhaus, S.: Hauswirtschaft im Studiengang Ökotrophologie. Wissensnahe Dienstleistungen als Tätigkeitsfelder für Diplom-Ökotrophologen, in: Fundus, Fachmagazin für Hauswirtschaft, 9/ 2002/ 2, S. 11-12
• Kolfhaus, S.: Neue oder alte Werkzeuge? Beratungsmethoden in der Ökotrophologie, in: vlb-informationen, 48 / 2003/ 1, S. 35-40
• Kolfhaus, S.: Mit Brief und Siegel im Internet? Zur Qualität von Online-Informationen, in: Rationelle Hauswirtschaft, 39/ 2002/ 7, S. 22-24
• Kolfhaus, S.: Vom Maß der Zeit. Über den richtigen Umgang mit der Zeit und ihren Dieben, in: Vdoe Position, Zeitschrift der Diplom-Ökotrophologen, 2002/2, S. 4-8
• Kolfhaus, S.:(Herausgeber und Redaktion zusammen mit Alrun Niehage) Aktuelle Themen der Ökotrophologie: Entwicklungen im ländlichen Raum, Aachen. Saker Verlag 2005

• Verbraucherpolitik in Deutschland und Europa
• Verbraucherinformation, Verbraucherberatung, Verbraucherbildung
• Computergestützte Beratung und Information/ Wissensmanagement
• Non-Profit-Management

• Mitglied in den Fachausschüssen Beratung und Strukturwandel des Privathaushaltes der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft (dgh)
• Mitglied im Arbeitskreis Beratungsmethodik (Leitung: Prof. Dr. H. Boland/ Universität Gießen)
• stellv. Mitglied im Beirat zur Förderung des ökologischen Landbaus beim Niedersächsischen Ministerium für den ländlichen Raum, Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz