Hauswirtschaft in Bildung und Beratung

Studiengänge mit diesem Modul: Lehramt an berufsbildenden Schulen – Teilstudiengang Ökotrophologie (M.Ed.)

Kurzbeschreibung: Ziel ist, dass die Studierenden Beratungs- und Bildungsinstitutionen im Kontext hauswirtschaftlicher/haushaltswissenschaftlicher Inhalte kennen und in der Lage sind, entsprechende Inhalte zielgruppengerecht aufzubereiten und zu evaluieren.

Lehrinhalte

1. Analyse von Einzelberatungsprozessen
2. Spezifische Methoden und Probleme in der Beratung in ökotrophologischen Praxisfeldern und Schulen mit entsprechender beruflicher Fachrichtung
3. Planung eines Beratungstrainings aus dem Berufsalltag unter Berücksichtigung kommunikationstheoretischer und -praktischer Kompetenzen
4. Durchführung und Evaluierung eines Beratungstrainings aus den verschiedenen hauswirtschaftlichen Praxisfeldern
4. Qualitätssicherung und -management in Beratungs- und Bildungsangeboten

Lernergebnisse / Kompetenzziele: Wissensverbreiterung

Wissensvertiefung
Die Studierenden beschreiben geeignete Verhaltensweisen von Beratungskräften.
Die Studierenden erkennen, wie Beratungsgespräche zu planen und durchzuführen sind.
Die Studierenden erklären, nach welchen Kriterien Beratungsgespräche zu beurteilen sind.

Können - instrumentale Kompetenz
Die Studierenden bewerten Methoden und Instrumente des Beratungswesens
Können - kommunikative Kompetenz
Die Studierenden setzen problembezogen beispielsweise Beratungsmethoden und -instrumente in einem Beratungstraining aus dem Schulalltag um.
Die Studierenden unterziehen Beratungs- und Bildungskonzepte einer kritischen Analyse und Bewertung.
Können - systemische Kompetenz
Die Studierenden wenden Beratungsmethoden und -instrumente Berufsfeld- und Zielgruppenbezogen an.

Lehr-/Lernkonzept

Workload Dozentengebunden
Std. Workload	Lehrtyp
30	Seminare
Workload Dozentenungebunden
Std. Workload	Lehrtyp
30	Veranstaltungsvor-/-nachbereitung
30	Präsentation
40	Prüfungsvorbereitung

Prüfungsleistung

Bemerkung zur Prüfungsform: Standardprüfungsleistung: mündliche Prüfung (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuwählen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)